Payal ocupa actualmente el cargo de vicepresidenta sénior de Impacto Social, Mercados Internacionales, en el Mastercard Center For Inclusive Growth. Se incorporó al Centro en abril de 2018, supervisa las inversiones filantrópicas del Centro en todo el mundo y dirige el equipo internacional del Centro en África, Asia, Europa, América Latina y Oriente Medio.
Anteriormente, fue directora de Programas Comunitarios Globales del Standard Chartered Bank. En este puesto, diseñó la nueva estrategia de inversión comunitaria del banco y supervisó todos los programas relacionados con la educación, la capacitación de las niñas, la salud mundial, la respuesta de emergencia y la ayuda en caso de catástrofe. Payal se incorporó a Standard Chartered en julio de 2008 como directora de Asuntos Públicos para las Américas.
Con formación profesional en filantropía y política internacional, Payal ha trabajado para una amplia gama de organizaciones del sector público, como el Consejo de Asuntos Mundiales, el Foro Filantrópico Mundial y el Instituto de la Tierra de la Universidad de Columbia. Payal también trabajó en política exterior para la Oficina del Presidente William J. Clinton. En 2014, el presidente y el secretario Clinton nombraron a Payal asesora de programas de la Iniciativa Global Clinton; continuó en este puesto hasta que la CGI cesó en 2016.
Payal también tiene amplia experiencia en servicios financieros. Antes de incorporarse a Standard Chartered, trabajó en el lanzamiento de la Tarjeta Universal de Ahorro y Recompensa AT&T para Citi.
Payal es fideicomisaria de Women Win y miembro de la RSA y del Instituto de Responsabilidad y Sostenibilidad Corporativas. En 2020, fue nombrada miembro del Grupo Asesor del programa WE EMPOWER G-7 de ONU Mujeres y del Grupo de Trabajo sobre Salud Financiera del Defensor Especial del Secretario General de la ONU para las Finanzas Inclusivas para el Desarrollo.
Nacida en Texas, Payal es licenciada con honores por la Universidad de Stanford y tiene un MBA y un MPA por la Universidad de Nueva York.