Please accept functional cookies to watch this video.
Pandemien ødela restaurantbransjen, men den ga også opphav til en ny generasjon matentreprenører som utnytter kraften i digitalisering og sosiale medier. Michal Prevor startet Babka Bailout som en innsamlingsaksjon, men det blomstret snart til en fulltidsvirksomhet.
Please accept functional cookies to watch this video.
Karen Beeler forvandlet sin lidenskap for blomsterdekorasjon til en blomstrende fysisk butikk, Life in Bloom. Ved å omfavne digitalisering, fremhever Karens reise fra et enkeltrom i hjemmet hennes under pandemien til et yrende blomsterstudio teknologiens kraft i å utvide muligheter.
Please accept functional cookies to watch this video.
I Great Falls i Montana forklarer eieren av et ølsted, Dan Morano, fordelene ved å ta i bruk det digitale: «Vi har alltid sagt: ‘Vi prøver ikke å utkonkurrere andre barer. Vi prøver å være et ølsted, og det viktigste er at publikummet vårt forstår hvem vi er, og at vi er annerledes. Og data gjør det.»
Please accept functional cookies to watch this video.