عند التجول في ممرات السوبر ماركت لتناول العشاء، تنجذب أعين معظم الناس إلى السعر ووقت التحضير. قد تبدو لازانيا اللحم البقري الجاهزة للفرن خيارًا أكثر جاذبية من الخضروات المقلية التي تتطلب التقطيع والتشويح والتنظيف.

ومع ذلك، من خلال إعطاء الأولوية للتكلفة والراحة، غالبًا ما يتجاهل المتسوقون عاملاً واحدًا - البصمة الكربونية التي يتركها العشاء وراءهم. لا يعني ذلك أن معظم الناس منيعون من تأثيرهم البيئي؛ في الواقع، تظهر الاستطلاعات الأخيرة أن الغالبية تريد أن تعيش حياة أكثر استدامة. ولكن وسط ضغوط الأسعار والقيود الزمنية، غالبًا ما تكون الخيارات الأكثر استدامة على جانب الطريق.

إنها فجوة يثق رائد الأعمال فريدي لينتل المقيم في لندن في قدرته على سدها من خلال تسهيل اتخاذ هذه الخيارات. تقدم شركته Reewild تطبيق مخطط وجبات تتبع الكربون الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي والذي يتضمن بيانات الانبعاثات من 1.2 مليون منتج ويوفر وصفات تقاس باستخدام الكربون.

ولكن منذ إطلاق شركته قبل ثلاث سنوات، أدرك أن معظم المستهلكين في المملكة المتحدة يحتاجون إلى مزيد من الحوافز لبدء تتبع بصمتهم الكربونية بنفس الطريقة التي قد يراقبون بها كمية السعرات الحرارية التي يتناولونها.

لهذا السبب تقوم Reewild الآن بتجربة حل المكافآت البيئية الذي يستمد الإلهام من برامج المسافر الدائم لشركات الطيران. يوفر نقاطًا لشراء منتجات منخفضة الانبعاثات يمكن استبدالها بمكافآت مثل خصومات فواتير الطاقة أو تأجير الدراجات الإلكترونية مجانًا.

ويقول: «تتمثل الرؤية الأوسع في تقديم نقاط للمنتجات منخفضة التأثير التي تشتريها عبر كل سلعة استهلاكية معبأة، والتي يمكن بعد ذلك استبدالها مرة أخرى في الاقتصاد الأخضر لتمكين دورة حميدة من السلوكيات الأفضل».

ومع ميل القوة الشرائية للمستهلكين «النشطين بيئيًا» إلى الارتفاع من 500 مليار دولار إلى 1 تريليون دولار بحلول عام 2027، تستغل Reewild الضغط المتزايد على العلامات التجارية لتعزيز أوراق اعتماد الاستدامة الخاصة بها لتلبية المتطلبات التنظيمية ومساعدة المستهلكين على فهم تأثير مشترياتهم.

بعد العمل لمدة سبع سنوات في وظائف تركز على الاستدامة، بما في ذلك المساعدة في بناء مشروع اشتراك خالٍ من الكربون للزهور، بدأ الشاب البالغ من العمر 33 عامًا، والمتزوج من طاهٍ محترف، في تطوير فكرة Reewild بعد اكتشاف أن الأنظمة الغذائية تولد ثلث الانبعاثات العالمية.

وبعد أن فكر في كيفية استخدام خبرته في العمل مع العلامات التجارية وتجار التجزئة للتعبير عن تأثيراتهم البيئية، بدأ في الخوض في تعقيدات وضع العلامات الغذائية الكربونية وبناء شبكة من جهات الاتصال.

بعد ذلك، لدفع المستهلكين إلى الاتجاه الصحيح، بدأ فريقه في بناء تطبيق Reewild لتخطيط الوجبات، الذي يصنف انبعاثات المنتجات باستخدام «السعرات الحرارية الكربونية» مع جرام واحد من ثاني أكسيد الكربون يساوي سعرًا حراريًا واحدًا من الكربون. استنادًا إلى حساباتها، على سبيل المثال، تبلغ قيمة خمس أونصات من الجمبري «عالي التأثير» 1924 سعرًا حراريًا من الكربون، أو ما يعادل الانبعاثات الناتجة عن القيادة لمسافة خمسة أميال بالسيارة.

من خلال ربط المستخدمين بمحلات السوبر ماركت لشراء المكونات، يساعد التطبيق الأشخاص على التخطيط لوجبات الطعام بسهولة باستخدام وصفات مصنفة بالكربون من طهاة مشهورين مثل الفطر النباتي المحشو بـ 283 سعرة حرارية من الكربون وتاكو اللحم البقري بـ 5023 سعرة حرارية كربونية - أي ما يقرب من 20 مرة أكثر من الفطر).

تريد Lintell أيضًا تحدي فكرة أن التسوق المستدام يكلف أكثر.

ويقدر أنه يمكن للأشخاص توفير ما يصل إلى 1,800 دولار سنويًا باستخدام التطبيق مع خفض 35٪ من انبعاثات الكربون.

يقول لينتل: «نحن نحاول حقًا تعيين المنتج الأرخص والمنتج الأكثر خضرة باعتباره المنتج الافتراضي للعملاء». «هذه واحدة من أكثر الطرق تأثيرًا لتحفيز سلوك المستهلك.»

انضمت Reewild الآن إلى Mastercard Start Path، برنامج مشاركة الشركات الناشئة في الشركة، كجزء من مجموعة من الشركات الناشئة التي تركز على المناخ والتي تعمل مع مختبر Mastercard للابتكار المستدام لإنشاء أنظمة بيئية تجعل المزيد ممكنًا. ومن خلال الاستفادة من خبرة ماستركارد وتقنياتها واتصالاتها، تأمل لينتل أن تساعد «ستارت باث» شركة Reewild على توسيع نطاق برنامج المكافآت الخاص بها، والذي يتم تجريبه حاليًا مع شركة CH & CO، المملوكة لشركة كومباس جروب بي إل سي العملاقة للخدمات الغذائية، التي تدير الكافيتريات في جامعة كوليدج لندن.

حتى الآن، أثبتت مكافآت Reewild شعبيتها لدى طلاب UCL المهتمين بالبيئة، الذين يستخدمون النقاط التي يجمعونها من اختيار وجبات غداء منخفضة التأثير لاسترداد القهوة المجانية أو الوجبات النباتية.

ومع وجود طموحات في جعل برنامج مكافآت Reewild عالميًا في نهاية المطاف، فإن Lintell واثقة من أن الدول ستقوم بتوحيد طرق عرض بيانات البصمة الكربونية جنبًا إلى جنب مع ملصقات الأطعمة الغذائية لتسهيل اختيار خيارات أكثر استدامة - مما يعود بالنفع على البيئة وكذلك محافظ المستهلكين.