ხუთი წელი ცხობში: როგორ ხარობს ჩეხური ბიზნესი პანდემიის შემდგომ

როდესაც პანდემიამ ქალაქები შეაფერხა და ათასობით ბიზნესი აიძულა დახურვა 2020 წელს, დარიამ და ოქსანა კულაჩეკმა შეცვალეს ტენდენცია. ჩაიარაღებულმა ფისტის კრუასანებითა და კრემისებრი გეტოებით, მათ პრაღის ცენტრში Defidu Bakery დაიწყეს.

ეს იყო ატრაქციონის დასაწყისი უკრაინაში დაბადებული წყვილისთვის, ოქსანა გამთენიისას ქოქოსის რულონებს აცხობდა, ხოლო მისი ქალიშვილი დარია ფარავდა ყველაფერს, ჭურჭლის რეცხვიდან ანგარიშებამდე. მაგრამ მათი ფსონი გამოიღო და Mastercard Strive Czechia პროგრამის გარკვეული სახელმძღვანელოებით და ინსტრუმენტებით, Mastercard ინკლუზიური ზრდის ცენტრის CARE-თან ერთობლივი ინიციატივა, რომელიც დაეხმარა მეწარმეებს ციფრულ ეკონომიკაში აყვავებაში, სულ რამდენიმე თვის განმავლობაში მათი ბიზნესი დაიწყო.

ახლა, ხუთი წლის შემდეგ, მათ აქვთ ამბიციური გეგმა იპოვონ კალიფორნიელი ფრენჩაიზის პარტნიორები, რომლებიც იზიარებენ საკონდიტრო ნიშის მიმართ და შეუძლიათ შექმნან ნიშა ევროპული კაფეისთვის ლოს-ანჯელესის კვების სატვირთო მანქან

მიუხედავად თავდაპირველი კლდოვანი დაწყებისა, დარია პანდემიას აკმაყოფილებს დეფიდუს მდგრად ბიზნესად ჩამოყალიბებას, აიძულებს მას თავიდანვე ყურადღება გაამახვილოს თავისი სოციალური მედიის პროფილის შექმნაზე და შეკვეთების

“ არ ვიცი, იყო თუ არა უარესი პირობები ბიზნესისთვის, მანამდე თუ შემდეგ“, - ამბობს დარია. “ სისტემების ადრეული მიღება ან მშენებლობა მართლაც სასარგებლოა მცირე ბიზნესისთვის, რადგან მისი ხელახალი სწავლა ბევრად რთულია, ვიდრე თავიდანვე სწავლა

როკ-ბოლო-პანდემიური ეპოქის ქირაები ასევე მათ ხელში მოდიოდა. მათ შეძლეს ქალაქის გულში არსებული სასურველი მაღაზიის გასაყიდად ნამცხვრებისა და საკონდიტრო ნაწარმების გასაყიდად, ოქსანამ სრულყოფილია ბარსელონასა და პარიზის სამზარეულოს სკოლებში.

როდესაც დარიამ დედის ნამცხვრების სურათები გაუგზავნა DesignBlok— ს, პრაღის საერთაშორისო დიზაინის ფესტივალს, შეკვეთები მოულოდნელად გაიხსნა და 2021 წლის დასაწყისში მათ შეძლეს მეორე ადგილის გახსნა უფრო ტურისტულ რაიონში. 

Defidu, რომელშიც ახლა დამატებითი რვა პერსონალის გუნდს (მათ შორის დარიას უმცროსი ძმა), ასევე გადააქცია თავისი პოპულარობა მომგებიან ბიზნეს-ბიზნესის კვების საწარმოად. Defidu Catering აწვდის ტკბილი და გემრიელი ნივთების დიდ შეკვეთებს კომპანიის წვეულებებისა და ღონისძიებებისთვის მთელს ქალაქში - და გააძლიერა მათი ინვესტიციები ფურგონებსა და

ფოკუსირებულია ახალი ელექტრონული კომერციის პლატფორმის შექმნაზე, რომელიც უკეთესად მუშაობს კვების კლიენტებისთვის, დარია სულ უფრო მეტად ეყრდნობა AI-ს Defidu-ს შეკვეთის პროცესების გასამარტივებლად, ინვოისების ავტომატიზაციისთვის და პროდუქტის მუშაობისა და ფასების გასაანალიზებლად. მიუხედავად იმისა, რომ ჩეხური ენა უკრაინული ენის მსგავსია, ხელოვნური ინტელექტის ინსტრუმენტები სასარგებლოა დარიას ადგილობრივი ენის მარკეტინგული მასალების დასაზუსტებლად, რომელიც პრაღაში გადავიდა არქიტექტურის შესასწავლად 2014 წელს (დედა რამდენიმე წლის შემდეგ მიჰყვებოდა).

დღეს დარია ორიენტირებულია Mastercard Strive-ისგან მიღებული ციფრული მხარდაჭერისა და მენტორინგის გადახდაზე - რომლის მიზანია ომის შედეგად გადაადგილებულ მინიმუმ 10,000 უკრაინელი მეწარმეს დაეხმაროს - სხვა გადაადგილებულ უკრაინელებს დაეხმაროს საქმიანობას. ის მოუწოდებს მათ გამოიყენონ ხელოვნური ინტელექტის გამოყენება, რადგან ის უზრუნველყოფს მეწარმეებს სწრაფ გზას შექმნან საკუთარი აპები და იაფად შეამოწმონ თავიანთი იდე

“ ეს ბევრად უფრო სწრაფია“, - ამბობს ის. “ თქვენ არ გჭირდებათ ყველა იმ წარმოსახვითი ციხის აშენება თქვენს თავში, ჩადოთ მთელი ეს ძალისხმევა, თუ არა ფული, რაღაცის განვითარებისთვის და შემდეგ გააცნობიეროთ, რომ ეს რეალურად არავის სურს.“

" Defidu Bakery გვაჩვენებს რა არის შესაძლებელი, როდესაც ნიჭი სწორ ინსტრუმენტებს ხვდება „, - ამბობს ცენტრის აღმასრულებელი ვიცე-პრეზიდენტი პაილ დალალი. “ ციფრული გადაწყვეტილებებითა და ექსპერტული მენტორინგით, დედამ და ქალიშვილმა ერთი ტორტი აყვავებულ ბიზნესად აქციეს, რომელიც სხვებს შთა მათი წარმატება ძლიერი შეხსენებაა, რომ როდესაც ჩვენ მეწარმეებს ვაწყობთ ციფრული ეკონომიკისთვის, ჩვენ მხარს არ ვუჭერთ მხოლოდ მცირე ბიზნესს - ჩვენ "

ფრენჩაიზის პარტნიორებზე ნადირობამ აიძულა დარია ყურადღებით დაწეროს მისი ოჯახის რეცეპტების თითოეული ეტაპი და გაამარტივოს დეფიდუს ბიზნესი, რათა პოტენციურ ინვესტორ წარმატებული საოჯახო ბიზნესის აშენებაზე მეტად, მას სურს შექმნას მემკვიდრეობა ოქსანას რეცეპტებზე დაყრდნობით, რომელიც შეიძლება გადაეცეს მომავალ

“ ჩვენ არ გვინდა ფრენჩაიზი მხოლოდ იმისთვის, რომ უბრალოდ ფულის გამომუშავება და მისგან მოგება მიიღოთ“, - ამბობს ის “ ბევრი ადამიანია, ვისაც ფული აქვს ამ სამყაროში, მაგრამ არ არის ბევრი ადამიანი, ვისაც ერთი და იგივე ღირებულებები აქვს.“