Skip to main content
Udržitelnost

19. listopadu 2024

   

Mluvíme o odpadcích: Jak jedno dánské město uklízí kelímek po kelímku

   

V Aarhusu se poprvé svého druhu zavádí program vracení záloh za opakovaně použitelné kelímky na nápoje, v jehož rámci se záloha vrací pomocí kohoutku.

Sophie Hares

Přispěvatel

Každý víkend, když se lidé potácejí domů z přeplněných barů a klubů v Aarhusu, druhém největším dánském městě, zanechávají za sebou špinavou stopu kelímků, obalů od hamburgerů a krabic od pizzy, které ucpávají odtokové kanály a odnášejí se do vodních toků.

Pro pobřežní město založené Vikingy, které hledá důmyslné způsoby, jak odstranit odpadky, které se podle jeho výpočtů dostávají do ulic téměř z poloviny, je to nákladný problém.

Proto město od ledna testuje inovativní program vracení záloh na opakovaně použitelné kelímky na nápoje, první systém svého druhu na světě, který, jak doufá, odstraní miliony jednorázových kelímků, jež městští baristé každoročně rozdávají.

Nyní mohou lidé při každé objednávce flat white s sebou zaplatit zálohu 5 korun (70 centů) za plastový kelímek s víčkem a modrým logem REUSABLE. Poté, co si dají kofein, mohou vložit použitý kelímek do jednoho z 27 automatů rozmístěných po městě, kde se vyčistí a znovu rozdělí, a pak už jen přiloží telefon nebo kartu k automatu, aby dostali svou zálohu zpět.

"Naší pracovní vizí je město bez odpadkových košů," říká Simon Smedegaard Rossau, projektový manažer pro oběhové systémy v Aarhusu. "Jde o to, abyste trochu otočili myšlenky a byli ambiciózní."

V letošním roce se díky zavedení přibližně 630 000 opakovaně použitelných kelímků podařilo snížit množství městského odpadu přibližně o 10 tun a tento proces je oblíbený u veřejnosti i mnoha malých prodejců, kteří se snažili najít způsob, jak snížit množství jednorázových výrobků. Dále Aarhus plánuje pilotní provoz opakovaně použitelných krabiček na sushi, hamburgery a saláty.

Důsledky pilotního projektu v Aarhusu dalece přesahují hranice města. Sáčky na jídlo, příbory, obaly od nápojů a obaly od jídla dnes převládají v odpadcích ve vodních tocích po celém světě a v některých městech ucpávají skládky. Vlády mnoha zemí v reakci na to zakázaly některé jednorázové plasty, včetně sáčků a talířů. Vzhledem k tomu, že mnoho obcí se potýká s krizí v oblasti odpadů, představitelé měst v zemích od Japonska po Brazílii pozorně sledují dánské město, aby se rozhodli, zda by měli také následovat příkladu programů opakovaného použití.

Tyto komunity si velmi dobře uvědomují, že opakovaně použitelné obaly se neujmou, pokud se obchodní model nestane finančně životaschopným. Náklady na sběr, dezinfekci, kontrolu kvality a redistribuci ztěžují možnost snížit cenu výrobků na jedno použití (přibližně jen 15 centů za každý vyhozený kelímek) a rozšířit program, který může městům pomoci snížit emise i účty za odpadové hospodářství.

Proto je třeba vytvořit politiky, které by vytvořily podmínky a pobídky k přechodu na dobře navržené systémy opětovného použití a uvolnily jejich plný environmentální a ekonomický potenciál, říká Geir Saether, senior viceprezident pro oběhové hospodářství norské společnosti TOMRA Systems, která spolupracuje s Aarhusem na pilotním projektu kontejnerů REUSABLE.

Společnost TOMRA dokázala přizpůsobit své stávající automaty na lahve a plechovky tak, aby se do nich vešly kelímky na kávu a nápoje. Spotřebitelům, kteří si zvolí udržitelnější možnost opětovného použití, se k nákupu výrobku připočte vratná záloha ve výši 5 korun. Podle Saethera je záloha účinnou pobídkou pro spotřebitele, aby obaly vraceli, a zajišťuje tak vysokou míru sběru.

Ve snaze povzbudit lidi k tomu, aby se snažili o opětovné použití, se snažili, aby byl proces co nejméně náročný, a nainstalovali vracecí stroje na frekventovaných místech zhruba každých 500 metrů v pilotní oblasti, kde žije 50 000 lidí.

Integrace bezhotovostních plateb vkladem, které poskytuje Mastercard Move, platforma společnosti pro platby téměř v reálném čase, která umožňuje lidem bezpečně posílat a přijímat peníze prostřednictvím karet i účtů po celém světě, se ukázala jako klíčová pro vytvoření mnohem hladšího zážitku pro spotřebitele, místo aby museli používat neohrabané aplikace pokaždé, když si jdou pro kávu.

"Řešení založené na opakovaně použitelných obalech není tak pohodlné jako řešení založené na jednorázových obalech, takže bychom měli alespoň minimalizovat faktor nepohodlí," říká Saether.

S poukazem na lisabonský zákaz plastových kelímků a dubajský krok k zákazu všech jednorázových plastových obalů Saether říká, že opatření, jako je zdanění nebo omezení jednorázových výrobků, by podpořila větší využívání systémů pro opakované použití. Je to úvaha, která by mohla rozhodnout o tom, zda se země nebo města rozhodnou zavést širší politiku na podporu používání podobných udržitelných alternativ.

Téměř rok po zahájení zkušebního provozu Rossau říká, že v okolí Aarhusu je méně odpadků, protože 88% kelímků se nyní vrací a recykluje.

Pokud se tříletý zkušební projekt osvědčí v kompaktním městě, jako je Aarhus, mohl by se rozšířit i do hustě obydlených měst, jako je New York, pokud se podaří najít místa pro instalaci tisíců reverzních automatů, které by byly potřeba.

"Musíme dospět k rozhodnutí, že je třeba tu a tam zabrat trochu místa, abychom minimalizovali rostoucí krizi v oblasti odpadů, kterou pozorujeme ve všech městech," říká Rossau. "Pokud jste úředník města, musíte si jinak položit otázku: 'Kam dáme všechen ten odpad, který nám zaplavuje ulice?'".

Související příběhy

Jak řešit přechod na udržitelnější spotřebu a výrobu

Autor: Malin Berge

žena s kloboukem tváří v tvář západu slunce