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2024年6月30日
對於埃馬紐埃爾·馬爾多納多來說，漫長而壓力大的日子並不罕見。但這位鳳凰城的餐廳老闆最近在演藝圈的經歷讓他格外疲憊。
本月初，馬爾多納多和他的父親都是狂熱的足球迷，他們很高興能與墨西哥足球運動員埃克托·埃雷拉和演員克里斯托·費爾南德斯（因在電影《泰德·拉索》中飾演熱情奔放的丹尼·羅哈斯而聞名）一起拍攝一段視頻，以宣傳小型企業，這是萬事達卡贊助南美足聯美洲杯足球賽的一部分。
導演大喊「停」之後，他們又開始忙碌起來，為他們的墨西哥海鮮餐廳Mariscos Playa Hermosa的顧客準備酸橙汁醃蝦、烤章魚和芒果哈瓦那辣椒酸辣醬等菜餚。
「我跟爸爸開玩笑說，『我們要退出美國演員工會了，』」馬爾多納多說。“我們不想當演員！”
正如丹尼·羅哈斯喜歡說的那樣，“足球就是生活”，對於拉丁裔人來說，足球是一種生活方式，是他們身份認同的一部分，也是他們彼此聯繫的方式。作為贊助南美足總美洲杯的一部分，萬事達卡決定專注於馬爾多納多家族，並向他們提供萬事達卡資源，例如其「數位之門」小型企業工具包，以幫助他們加速在數位經濟中的成長。
萬事達卡美洲區行銷和傳播執行副總裁魯斯托姆·達斯圖爾表示，馬爾多納多餐廳是足球迷和美食家們的社區聚會場所。“他們真正體現了我們在小企業主身上看到的那種不屈不撓的精神，我們希望給他們一個展現自我的平台。”
影片顯示，埃雷拉和費爾南德斯在餐廳幫忙，以便馬爾多納多一家人能夠觀看比賽。該影片於今晚在鳳凰城舉行的墨西哥對陣厄瓜多爾的比賽期間播出，之後鏡頭捕捉到馬爾多納多一家在看台上為墨西哥隊加油助威。影片中也展示了馬爾多納多一家透過Paysend向墨西哥的親戚匯款，以此支持他們的生活。 Paysend 利用萬事達卡的跨國功能進行即時卡對卡轉帳。
馬爾多納多說，畢竟這些餐廳都是由家族企業創立的，他和他的父母、妹妹一起經營這些餐廳。“我們是四個合夥人，我們有四種不同的聲音，我們有四顆全心全意投入到家族企業中的心。”
馬爾多納多或許無法在鏡頭前找到第二職業，但他當初也從未想過加入家族企業。但 2016 年，他剛從法學院畢業，正在準備亞利桑那州律師資格考試時，他的父親讓他去家裡的餐廳幫忙。
這是馬爾多納多多次面對意想不到的挑戰而不得不重新思考其職業策略的第一次，而每一次他都變得更加強大，並擁有了更好的商業模式——這很大程度上源於對數字工具和技術的適應。
馬爾多納多和他的三個姐姐從小就在餐廳幫忙。他們的父母何塞和瑪麗亞在馬爾多納多出生前不久的 1990 年，帶著全家從墨西哥薩爾瓦鐵拉搬到了鳳凰城，並在 2002 年用他們的積蓄買下了這家餐廳。但這項事業為他帶來了他所說的「漫長而艱辛的奮鬥」。這家餐廳挺過了 2008 年的經濟衰退，並在 2016 年開始走上正軌，但瑪麗亞卻被診斷出患有癌症，而何塞也面臨著嚴重的健康問題。
「我爸爸來找我說，『我知道你有很多事情要忙，但我們沒有備選方案；你能幫幫我嗎？』」馬爾多納多回憶道。“如果你了解墨西哥文化，你就會知道墨西哥男人不會向兒子尋求幫助，所以這件事意義重大。”他暫停了律師資格考試的準備，並告訴他在鳳凰城一家律師事務所的老闆，他將休假一段時間。
一年半的時間很快就過去了，在他父母逐漸康復的同時，馬爾多納多意識到自己找到了作為企業家的內在使命，並想追隨父親的腳步加入家族企業。
他為 Mariscos Playa Hermosa 開設了社交媒體帳號，吸引了新客戶，並開始引入新的想法。馬爾多納多、他的妻子安娜和他的父母經常旅行，從墨西哥中部的瓜納華托到北部的納沃霍阿和索諾拉，到處外出吃飯喝酒。他們帶著新的想法回到餐廳工作——人們都注意到了這一點。
隨著業務的蓬勃發展，父子倆每週都要工作 60 到 70 個小時才能跟上進度，馬爾多納多幾乎沒有時間陪伴他剛出生的兒子。「我以為我們不可能再擴大規模了，」他說——但他錯了。
2020 年 3 月，疫情迫使企業停工，馬爾多納多發現自己積壓了 400 磅新鮮製作的酸橘汁醃魚。為了幫助社區解決食物短缺問題，他利用自己廣泛的社群媒體影響力通知人們他們正在免費贈送魚。他們最終共享了其他餐廳原本會被浪費掉的食材。
令他驚訝的是，在接下來的幾周里，人們紛紛點外賣來支持這家餐廳。「電話響個不停，所以我們就開通了一個外帶平台，」他說。疫情封鎖結束後，這家餐廳的生意比以往任何時候都更加紅火。
雖然他們必須迅速轉型，但疫情期間縮短的工作時間也讓馬爾多納多一家有機會尋找更聰明、更有創意的工作方式。馬爾多納多和他的父親學會了將一些日常營運工作委託出去，以便專注於創新和擴張。
2023 年底，他們在鳳凰城開設了另一家墨西哥餐廳 Cielo Rojo。這兩個地方都力求用美味佳餚讓顧客驚艷，用氛圍和服務讓顧客興奮。「我希望你們感受到我們熱情周到的客戶服務，」馬爾多納多說。“我希望你們品嚐到這裡的食物後，會覺得‘哇，我彷彿置身墨西哥！’”
他們也正努力抽出更多時間一起離開餐廳。當然，今晚觀看美洲盃足球賽是一次讓父子倆永生難忘的家庭出遊。
赫雷拉和費爾南德斯到訪他們餐廳的那天也是一樣。馬爾多納多打趣道：“我們決定讓他們倆終身擔任榮譽服務員！”
