Po narodení syna v roku 2018 hľadala Julia Collins podnikateľský zámer, ktorý by urobil svet lepším miestom. Jedlo sa jej zdalo byť jasným začiatkom.
„Vyrastala som v presvedčení, že najlepšie chvíle v živote – chvíle, keď sa ľudia cítia najviac prepojení a otvorení – sú vtedy, keď spolu jedia,“ hovorí. „Dávalo to veľký zmysel vidieť, ako by som sa mohol podieľať na príprave stola budúcnosti.“
Ako vývojárka roboticky poháňanej firmy na výrobu pizze – úloha, ktorá ju zapísala medzi prvú černošku, ktorá spoluzaložila spoločnosť typu „jednorožec“ – vedela, že potravinársky a nápojový priemysel zúfalo potrebuje pomoc v boji proti klimatickým zmenám.
Je to preto, že emisie z dodávateľského reťazca, nazývané emisie rozsahu 3, predstavujú až 95 % celkových emisií z veľkých spoločností zaoberajúcich sa spotrebným baleným tovarom, stravovacích služieb a reštauračných reťazcov. Po rozhovoroch s takmer 100 lídrami v tomto odvetví z celého sveta sa Collins dozvedel, že zatiaľ čo väčšina spoločností sa snaží prispieť svojou troškou k dosiahnutiu cieľov nulových čistých emisií do roku 2050 stanovených Parížskou dohodou o obmedzení globálneho otepľovania, mnohé sa snažia dekarbonizovať svoje dodávateľské reťazce. Chýbali im nástroje na identifikáciu emisií kategórie Scope 3, nieto ešte na ich zníženie.
O rok neskôr teda založila spoločnosť Planet FWD, ktorá sa venuje podpore výrobcov potravín, nápojov a iných spotrebných produktov, aby zmenili svet prostredníctvom postupov udržateľnosti. Spoločnosť Planet FWD sa nedávno pripojila k programu Start Path In Solidarity od spoločnosti Mastercard pre rýchlo rastúce startupy , ktoré sú v popredí technológií v obchode a hľadajú spôsoby, ako odomknúť inovácie vo finančných technológiách.
Emisie uhlíka v tomto rozsahu sú rozsiahlou úlohou. Napríklad jeden zo zákazníkov spoločnosti Planet FWD má viac ako 350 000 jednotlivých produktov, pričom každý z nich má svoj vlastný životný cyklus. Vďaka tomu je zoznam vecí, ktoré treba zvážiť, vrátane surovín, metód spracovania a balenia, exponenciálne dlhší. Človek by potreboval mesiace na analýzu všetkých týchto údajov o jednotlivých produktoch – ak by ich vôbec mal k dispozícii.
Spoločnosť Planet FWD využíva strojové učenie, aby spoločnosti mohli využiť všetky svoje údaje na získanie presného údaja o emisiách a na nájdenie realizovateľných riešení.
A to si vyžaduje veľmi špecifické údaje. Napríklad spoločnosť, ktorá vyrába müsli tyčinky, potrebuje informácie o každom ovse, semienku, orechovi a kvapke medu, ktoré sa nachádzajú v každej tyčinke. Potrebujú tiež poznať pôvod každého ovsa, pretože ovos pestovaný na západe Spojených štátov by mal veľmi odlišnú uhlíkovú stopu ako ovos pestovaný v Austrálii. A každá z týchto surovín sa spracováva, balí a prepravuje odlišne, v závislosti od toho, odkiaľ pochádzajú a kam idú. V minulosti museli spoločnosti používať priemerné globálne údaje o uhlíkových emisiách, ktoré ani zďaleka nie sú tak prispôsobené.
Spoločnosť Planet FWD ponúka technológiu, ktorá zákazníkom poskytuje uhlíkové profily presných použitých zložiek. Tím klimatických a dátových vedcov vybudoval rozsiahlu databázu, označoval a trénoval dáta a vytvoril algoritmy, ktoré im umožňujú priradiť produkty k skutočnej, prispôsobenej uhlíkovej stope. Túto platformu potom používajú na identifikáciu zdrojov skleníkových plynov v celej organizácii – či už ide o farmu, kde ovos pestovali, alebo o prístav, kam sa prepravovali z Austrálie do Európy.
Keď si klient bližšie definuje svoje ohniská s vysokými emisiami, klimatici spoločnosti Planet FWD ponúknu kvantifikované a prioritné návrhy na zníženie emisií.
