Coquille Saint-Jacques la Paris. Stridii în New Orleans. Paste umplute mătăsoase în San Remo, Italia. O friptură maturată la uscat, fierbinte, în Brooklyn. Și în Williamsburg, Virginia, cunoscută mai ales pentru moștenirea sa colonială... budincă de iepure de câmp cu măduvă? Aceste cinci orașe au înregistrat cea mai mare creștere a cheltuielilor cu restaurantele de Ziua Îndrăgostiților, Williamsburg înregistrând o creștere de 513%. Asta e multă budincă de măduvă. Top 10 completează: Castel Gandolfo, Italia, cunoscut mai ales ca reședința de vară a Papei; Cape Town; San Antonio, Texas; Quezon City, Filipine; și Köln, Germania.

Contează mărimea? Analizând mai amănunțit datele privind cheltuielile restaurantelor din New York, este clar că restaurantele mai mici au simțit apreciere din partea clienților. Restaurantele independente au înregistrat o creștere de 70% de Ziua Îndrăgostiților în restul săptămânii, aproximativ dublul creșterii de care s-au bucurat marile lanțuri. Ceea ce este mai mare este apetitul: nota medie individuală a crescut cu aproape 29% în localurile mai mici, față de doar 3,5% în restaurantele mai mari.  

Florăriile sunt adevărații MVP-uri de Ziua Îndrăgostiților, cheltuielile crescând în mod constant indiferent de țară, de la o creștere de 632% în Germania la aproape 1.000% în SUA. Însă o analiză aprofundată a tendințelor de cheltuieli a descoperit că dorințele variază foarte mult. În Franța, cadourile au tins spre cele tradiționale, cheltuielile cu dulciuri și ciocolată crescând cu 109%, urmate de cosmetice (probabil parfumuri) în creștere cu 47%. În Italia, familia Romeo a căutat molto bling, cu o creștere de 237% a vânzărilor de bijuterii prețioase (și o creștere de 74% a serviciilor fotografice, hmm). În Japonia, magazinele de dulciuri au înregistrat o creștere de 81% - și o creștere de 55% a prețurilor de materiale artistice. În Regatul Unit s-a înregistrat o creștere bruscă a cheltuielilor bazate pe experiențe, cinematografele înregistrând o creștere de 138%, iar cinematografele live cu 60%. Și în Germania, ei bine, să sperăm că domnișoarele nu sunt predispuse la rău de mare: Cheltuielile în categoria închiriere și dealeri de bărci au crescut cu 157%. 

Principalele orașe pentru vânzările de ciocolată de Ziua Îndrăgostiților au fost aproape în întregime în Europa - Londra, Roma, Varșovia (centrul producției de ciocolată poloneze), Milano, Zurich, Torino (casa giandujei, cea mai emblematică ciocolată din Italia) și Cracovia. Singura excepție? Mărul cel Mare într-o cutie de trufe europene.