noviembre 19, 2024
Cada fin de semana, cuando la gente regresa a casa tambalear tras salir de bares y discotecas abarrotadas en Aarhus, la segunda ciudad más grande de Dinamarca, dejan tras de sí un rastro desordenado de vasos, envoltorios de hamburguesas y cajas de pizza, que obstruyen las alcantarillas y acaban en los cursos de agua.
Es un problema costoso para la ciudad costera fundada por Viking, que estuvo buscando formas ingeniosas de eliminar la basura para llevar que, según calcula, es responsable de casi la mitad de la basura en sus calles.
Es por eso que, desde enero, el municipio estuvo probando un innovador programa de devolución de depósitos para vasos de bebidas reutilizables, el primer sistema de este tipo en el mundo, que espera erradicar los millones de vasos de un solo uso que los baristas de la ciudad entregan cada año.
Ahora, cada vez que la gente pida su café con leche para llevar, puede pagar un depósito de 5 coronas (70 centavos) por un vaso de plástico con tapa con un logotipo azul REUTILIZABLE. Tras tomar su dosis de cafeína, pueden introducir su vaso usado en una de las 27 máquinas repartidas por la ciudad para que sea limpiado y redistribuido, y simplemente acercan su teléfono o tarjeta a la máquina para recuperar su depósito.
"Nuestra visión de trabajo es una ciudad sin contenedores de basura", dice Simon Smedegaard Rossau, gerente de proyectos de sistemas circulares de Aarhus. "Se trata de cambiar un poco tus pensamientos y ser ambicioso".
En lo que va del año, la introducción de unos 630.000 vasos REUTILIZABLES redujo los residuos de la ciudad en unas 10 toneladas, y la prueba está teniendo buena acogida entre el público y muchos pequeños comerciantes que tenían dificultades para encontrar formas de reducir los productos de un solo uso. A continuación, Aarhus planea poner a prueba envases reutilizables para sushi, hamburguesas y ensaladas.
Las participaciones del piloto de Aarhus se expanden mucho más allá de los límites de su ciudad. Las bolsas de comida para llevar, los cubiertos, los envases de bebidas y los envoltorios ahora dominan la basura de las vías fluviales en todo el mundo y obstruyeron los vertederos en algunas ciudades. Como respuesta, muchos gobiernos han prohibido ciertos plásticos de un solo uso, incluidas bolsas y platos. Mientras muchos municipios lidian con sus crisis de desechos, los líderes de las ciudades en países desde Japón hasta Brasil están observando de cerca la ciudad danesa para decidir si también deben seguir su ejemplo con programas reutilizables.
Estas comunidades son muy conscientes de que los envases reutilizables no despegarán a menos que el modelo de negocio se vuelva financieramente viable. El costo de la recogida, la desinfección, las inspecciones de calidad y la redistribución dificulta reducir el precio de los productos de un solo uso (aproximadamente solo 15 centavos por cada vaso desechable) y ampliar el programa, que puede ayudar a las ciudades a reducir sus emisiones, así como sus facturas de gestión de residuos.
Es por eso que se necesitan políticas para proporcionar las condiciones e incentivos para la transición a sistemas de reutilización bien diseñados, liberando todo su potencial ambiental y económico, dice Geir Saether, vicepresidente senior de economía circular de TOMRA Systems, la compañía noruega de tecnología sostenible que se asoció con Aarhus para probar los contenedores REUTILIZABLES.
TOMRA pudo adaptar sus máquinas expendedoras inversas de botellas y latas existentes para acomodar tazas de café y bebidas. Para los consumidores que seleccionan la opción de reutilización más sostenible, el depósito reembolsable de 5 coronas se agrega a la compra del producto. El depósito es un incentivo eficiente para que los consumidores devuelvan el empaque, cerciorando altas tasas de recolección, dice Saether.
Deseosos de alentar a las personas a hacer un esfuerzo adicional para reutilizar, intentaron hacer que el proceso fuera lo menos doloroso posible instalando máquinas de devolución en lugares concurridos aproximadamente cada 500 yardas en el área piloto, donde viven 50,000 personas.
La integración de los pagos de depósito sin efectivo proporcionados por Mastercard Move, la plataforma de pagos casi en tiempo real de la compañía que permite a las personas enviar y recibir dinero de forma segura a través de tarjetas y cuentas en todo el mundo, demostró ser clave para crear una experiencia mucho más fluida para los consumidores en lugar de pedirles que usen aplicaciones torpes cada vez que toman un café.
"Una solución basada en envases reutilizables no es tan conveniente como una solución basada en envases desechables, por lo que al menos deberíamos minimizar el factor de inconveniente", dice Saether.
Saether, al destacar la prohibición de los vasos de plástico en Lisboa y la decisión de Dubái de prohibir todos los envases de plástico de un solo uso, afirma que medidas como los impuestos o las restricciones a los productos desechables fomentarían una mayor adopción de sistemas reutilizables. Es una consideración que podría determinar si los países o las ciudades optan por introducir políticas más amplias para fomentar el uso de alternativas sostenibles similares.
Casi un año luego de iniciado el ensayo, Rossau afirma que observa menos basura en los alrededores de Aarhus, ya que el 88% de los vasos se devuelven y reciclan.
Si la prueba de tres años funciona en una ciudad compacta como Aarhus, podría ampliar a ciudades densamente pobladas como Nueva York, si pueden encontrar lugares para instalar las miles de máquinas expendedoras inversas que necesitarían.
"Necesitamos tomar una decisión madura para decir que necesitamos tomar un poco de espacio aquí y allá para minimizar la creciente crisis de desechos que estamos viendo en todas las ciudades", dice Rossau. "Si eres un funcionario de la ciudad, debes preguntarte lo contrario: '¿Dónde vamos a poner todos estos desechos que desbordan nuestras calles?'"