Rastreando los corredores del supermercado para cenar, los ojos de la mayoría de las personas gravitan hacia el precio y el tiempo de preparación. Una lasaña de res listo para el horno puede parecer una opción más atractiva que un salteado de verduras que requiere picar, saltear y limpiar.

Sin embargo, al priorizar el costo y la conveniencia, los compradores a menudo ignoran un factor: la huella de carbono que deja la cena. No es que la mayoría de las personas sean impermeables a su impacto ambiental; De hecho, encuestas recientes muestran que la mayoría quiere vivir una vida más sostenible. Pero en medio de las presiones de precios y las limitaciones de tiempo, las opciones más sostenibles con demasiada frecuencia se quedan en el camino.

Es una brecha que el empresario londinense Freddie Lintell confía en que puede cerrar facilitando la toma de esas decisiones. Su compañía Reewild ofrece una aplicación de planeación de comidas de seguimiento de carbono impulsada por IA que incluye datos de emisiones de 1,2 millones de productos y proporciona recetas medidas por el uso de carbono.

Pero desde que lanzó su negocio hace tres años, se dio cuenta de que la mayoría de los consumidores del Reino Unido necesitan más incentivos para comenzar a rastrear su huella de carbono de la misma manera que podrían controlar su ingesta de calorías.

Es por eso que Reewild ahora está probando una solución de recompensa ecológica que se inspira en los programas de viajero frecuente de las aerolíneas. Ofrece puntos por comprar productos de bajas emisiones que se pueden canjear por recompensas como descuentos en la factura de energía o alquiler gratis de bicicletas eléctricas.

"La visión más amplia es ofrecer puntos por productos de bajo impacto que se compran en todos los bienes envasados de consumo, que luego se pueden canjear de nuevo en la economía verde para permitir un círculo virtuoso de mejores comportamientos", dice.

Con el poder adquisitivo de los consumidores "ecoactivos" que se disparará de $ 500 mil millones a $ 1 billón para 2027, Reewild está aprovechando la creciente presión sobre las marcas para pulir sus credenciales de sostenibilidad para cumplir con los requisitos reglamentarios y ayudar a los consumidores a comprender el impacto de sus compras.

Luego de trabajar durante siete años en empleos centrados en la sostenibilidad, incluyendo la ayuda en la creación de un negocio de subscripción de flores neutro en carbono, esta mujer de 33 años, casada con un chef profesional, comenzó a desarrollar la idea de Reewild luego de descubrir que los sistemas alimentarios generan un tercio de las emisiones globales.

Tras reflexionar sobre cómo podría emplear su experiencia trabajando con marcas y minoristas para comunicar sus impactos ambientales, comenzó a profundizar en las complejidades del etiquetado de carbono de los alimentos y a construir una red de contactos.

Luego, para empujar a los consumidores en la dirección correcta, su equipo comenzó a construir la aplicación de planeación de comidas de Reewild, que califica las emisiones de los productos empleando "calorías de carbono" con un gramo de CO2 igual a una caloría de carbono. Según sus cálculos, por ejemplo, cinco onzas de camarones de "muy alto impacto" valen 1,924 calorías de carbono, o el equivalente a emisiones de manejar cinco millas en automóvil.

Al vincular a los usuarios con los supermercados para comprar ingredientes, la aplicación ayuda a las personas a planear fácilmente las comidas con recetas clasificadas por carbono de chefs populares, como champiñones rellenos veganos con 283 calorías de carbono y tacos de carne con 5,023 calorías de carbono, casi 20 veces más que los champiñones).

Lintell también quiere desafiar la noción de que comprar de manera sostenible cuesta más.

Calcula que las personas pueden ahorrar hasta $ 1,800 al año usando la aplicación mientras reducen en un 35% sus emisiones de carbono.

"Realmente estamos tratando de establecer el producto más barato y el producto más ecológico como predeterminado para los clientes", dice Lintell. "Esa es una de las formas más influyentes de impulsar el comportamiento del consumidor".

Ahora Reewild se unió a Mastercard Start Path, el programa de participación de startups de la compañía, como parte de un conjunto de startups centradas en el clima que trabajan con el Laboratorio de Innovación de Sostenibilidad de Mastercard para crear ecosistemas que hagan más posible. Aprovechando la experiencia, la tecnología y las conexiones de Mastercard, Lintell espera que Start Path ayude a Reewild a ampliar su programa de recompensas, que actualmente se está probando con CH&CO, que es propiedad del gigante de servicios de alimentos Compass Group PLC, que gestiona las cafeterías del University College London.

Hasta ahora, las recompensas de Reewild están demostrando ser populares entre los estudiantes con conciencia ecológica de UCL, que están empleando los puntos que acumulan al elegir almuerzos de bajo impacto para canjear cafés gratis o comidas vegetarianas.

Con la ambición de llevar eventualmente el esquema de recompensas de Reewild a nivel mundial, Lintell confía en que los países estandarizarán las formas de mostrar los datos de la huella de carbono junto con las etiquetas nutricionales de los alimentos para facilitar la elección de opciones más sostenibles, lo que beneficiará al medio ambiente y a las billeteras de los consumidores.