通向未来的小吃：导师是这一复原食谱中的秘方

印尼企业家莉莉斯每次去婆家做客，都喜欢吃婆家自制的香脆辛平饼干，这种饼干是用大米和木薯粉制成的，并加入了芳香的生姜。她缠着丈夫要配方，以便能在西爪哇的村子里制作。

经过反复试验，她终于找到了完美的配方，并于 2002 年开始在她位于雅加达东南约 75 英里的 Purwakarta 村 Bojong Barat 附近的小卖部出售辛平。但是，当一袋袋美味小吃从货架上飞出时，她的收入却不足以养家糊口。

因此，像数百万印尼妇女一样，她在 2010 年出国工作，当厨师，攒钱为家人建房，并将自己的事业暂时搁置，直到六年后回国。

回到波宗巴拉特省后，她感到束手无策。她知道自己需要借钱来投资和发展业务，但又担心如果无法偿还贷款，自己辛辛苦苦建造的房子就会岌岌可危。

转折点出现在去年，她遇到了邻居法蒂玛，法蒂玛是印度尼西亚 Mastercard Strive 项目的促进者，该项目旨在帮助 30 万名企业家利用数字经济的力量。

分布在印尼各岛屿的 6600 万家小企业中，有许多都在努力寻求所需的支持，以加强其数字和金融技能并获得资金。事实上，根据 万事达卡包容性增长中心（Mastercard Center for Inclusive Growth ） 发布的 2025年报告 ，印尼73% 的小企业主没有利用贷款或数字技术，其中63% 没有获得任何商业支持服务。

这就是万事达卡印度尼西亚创业计划（Mastercard Strive Indonesia）与印度尼西亚国家普惠金融委员会（Indonesian National Council for FinancialInclusion）和印度尼西亚国际慈善团（Mercy Corps Indonesia）合作的原因，该计划将爪哇农村地区的创业者与像法蒂玛这样的当地导师联系起来，由导师与他们面对面交流，并迅速评估他们所面临的挑战。

"美慈组织驻东爪哇的高级培训和指导官员 Ani Winarti 说："早期接受指导的小企业往往有更大的生存和发展机会。"他们往往能看到更好的收入，并为面对挑战做好更充分的准备"。

法蒂玛提出帮助莉莉斯以自己的名义开立银行账户并申请贷款。她看得出邻居的小吃生意很有潜力，但她知道 Lilis 多年来一直在照顾生病的女儿，而之前答应帮她贷款的人却让她失望了。

为了赢得 Lilis 的信任，Fatimah 开始帮助她收集开立银行账户所需的文件，并向她展示如何通过让客户使用二维码而不是现金支付来提高销售额。

"法蒂玛说："我想分享我的知识，与女企业家们一起学习和成长，帮助她们实现发展业务的目标，当然也提高她们的个人能力。

起初，Lilis 抱着怀疑的态度，但后来她开始通过在线Micromentor 企业指导平台学习储蓄、信贷和网络安全知识，该平台由国际慈善团开发。很快，她就有了信心，贷款 2 000 万卢比（1230 美元）改造厨房。

如今，包括她女儿和侄女在内的五名员工都在她的公司工作，公司接受数字支付。

"她说："现在我可以很好地储蓄和理财了。"此外，我还可以用这笔贷款来修复我的生产空间。现在制作模拟器更容易了，既节省了时间，又提高了质量"。

国际慈善团的辅导员向创业者小组传授数字营销基础知识，从拍摄产品照片到建立网店以及通过 WhatsApp 等渠道进行销售。它向他们展示了如何引入数字支付以及申请信贷和保险。

确保像 Lilis 这样的女企业家成为该计划的核心，对于帮助她们获得所需的数字技能和资源，从而实现财务弹性、创造就业和养家糊口至关重要。

"影响不仅仅是数字。Winarti 说："它为我们的女性学员创造了真正的机会，让她们建立自信，强化创业心态。"他们正在引领、创新和变革社会"。