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2024 年 6 月 30 日
漫长而紧张的日子对 Emmanuell Maldonado 来说并不罕见。不过，这位凤凰城的餐馆老板最近在演艺圈的工作让他特别疲惫。
本月早些时候，马尔多纳多和他的父亲都是超级足球迷，他们与墨西哥足球运动员Héctor Herrera和演员Cristo Fernández（因在《Ted Lasso》中饰演热情奔放的Dani Rojas而闻名）一起，拍摄了一段突出小企业的视频，作为Mastercard赞助CONMEBOL Copa América足球赛的一部分，这让他们兴奋不已。
在导演宣布 "停拍 "后，他们又开始忙活起来，在他们的墨西哥海鲜餐厅 Mariscos Playa Hermosa 为顾客准备青柠汁腌虾、烤章鱼和 芒果 哈瓦那辣椒等菜肴。
"马尔多纳多说："我和爸爸开玩笑说，'我们要退出演员工会'。"我们不想当演员！"
正如达尼-罗哈斯（Dani Rojas）喜欢说的那样，"足球就是生活"，而对于拉丁人来说，足球是一种生活方式，是他们的一部分，也是他们相互联系的方式。作为 Mastercard 赞助 CONMEBOL 美洲杯的一部分，Mastercard 决定关注马尔多纳多斯一家，并为他们提供 Mastercard 资源，如 "数字之门"小型企业工具包，帮助他们在数字经济中加速发展。
万事达卡美洲市场营销与传播执行副总裁 Rustom Dastoor 表示，马尔多纳多斯的餐厅是足球迷和美食家的社区聚会场所。"他们真正体现了我们在小企业主身上看到的不屈不挠的精神，我们希望为他们提供一个发光发热的平台"。
这段视频显示，埃雷拉和费尔南德斯为了让马尔多纳多夫妇能参加比赛而在餐厅代班，视频于今晚在凤凰城墨西哥队对厄瓜多尔队的比赛中播出。该视频还介绍了马尔多纳多夫妇通过 Paysend 向墨西哥的大家庭汇款的情况， Paysend 利用 Mastercard 的跨境功能实现卡对卡的即时转账。
马尔多纳多说，家庭毕竟是餐馆的基础，他和父母及妹妹一起经营餐馆。"我们是四个合伙人，我们是四种声音，我们是四颗为家族企业倾注一切的心"。
马尔多纳多可能不会在镜头前找到第二职业，但他也从未想过加入家族企业。但在 2016 年，他刚从法学院毕业，正在复习亚利桑那州的律师资格考试时，父亲让他到家里的餐馆帮忙。
马尔多纳多曾多次面对意想不到的挑战，不得不重新思考自己的职业战略，而这只是其中的第一次，每一次他都能凭借更好的商业模式变得更加强大--其中大部分都源于对数字工具和技术的适应。
马尔多纳多和他的三个姐姐从小就在餐厅帮忙。就在马尔多纳多出生前的 1990 年，他们的父母何塞和玛丽亚举家从墨西哥萨尔瓦多搬到了凤凰城，并在 2002 年用积蓄买下了这家餐厅。但是，这项事业给他带来了所谓的 "漫长的挣扎"。在经历了 2008 年的经济衰退后，餐厅在 2016 年开始获得发展，这时玛丽亚被诊断出患有癌症，何塞也面临着自己严重的健康问题。
"我父亲来找我，他说，'我知道你有很多事情要做，但我们没有 B 计划，你能帮忙吗？马尔多纳多回忆道。"如果你了解墨西哥文化 你就会知道一个墨西哥男人是不会向儿子求助的 所以这是一件大事"他搁置了律师资格考试的学习，并告诉菲尼克斯一家律师事务所的老板，他将请一段时间的假。
很快，一年半的时间过去了，在父母康复的同时，马尔多纳多意识到自己找到了作为企业家的内在使命，并希望追随父亲的脚步加入家族企业。
他为 Mariscos Playa Hermosa 开设了社交媒体账户，吸引了新客户，并开始引入新理念。马尔多纳多、他的妻子安娜和他的父母经常外出旅行，在从墨西哥中部的瓜纳华托到北部的纳沃霍亚和索诺拉的新地方吃喝玩乐。他们带着新的想法回到餐厅工作，人们开始注意到他们。
由于生意兴隆，父子俩每周都要工作六七十个小时才能跟上节奏，马尔多纳多几乎没有时间陪伴刚出生的儿子。他说："我以为我们的规模不会再扩大了，"但他错了。
2020 年 3 月，当大流行病被迫停产时，马尔多纳多发现自己被 400 磅新鲜制作的腌鱼困住了。他热切地希望为社区提供食物，于是利用自己广泛的社交媒体，通知人们他们正在赠送这些鱼。他们最终分享了一袋袋其他餐厅食材，否则这些食材就会被浪费掉。
出乎他意料的是，在随后的几周里，人们纷纷要求外带订单，支持这家餐厅。"他说："电话响个不停，于是我们开始做外卖平台。封锁结束后，餐厅比以前更加兴旺。
虽然他们必须迅速做出调整，但减少大流行病的工作时间为马尔多纳多夫妇提供了一个机会，让他们可以寻找更聪明、更具创造性的工作方法。马尔多纳多和他的父亲学会了下放一些日常业务，专注于创新和扩张。
2023 年底，他们在凤凰城开设了另一家墨西哥餐厅 Cielo Rojo。在这两家分店，他们的目标是用美味让顾客惊叹，用氛围和服务让顾客兴奋。"马尔多纳多说："我希望你们能感受到客户服务的热情。"我想让你们品尝美食，感觉'妈的，我在墨西哥！'"
他们也在尝试花更多的时间远离餐厅。当然，参加今晚的美洲杯足球赛也是父子俩永生难忘的一次家庭出游。
就像 Hererra 和 Fernández 参观他们餐厅的那天一样。马尔多纳多打趣道："我们决定让他们俩成为终身荣誉巴士司机！"
