După ce a născut fiul ei în 2018, Julia Collins căuta o afacere care să facă lumea un loc mai bun. Mâncarea părea punctul de plecare evident pentru ea.
„Am crescut crezând că cele mai frumoase momente din viață - momentele în care oamenii se simt cei mai conectați și deschiși - sunt atunci când împart mâncarea împreună”, spune ea. „Pur și simplu a avut mult sens să văd cum aș putea participa la aranjarea mesei viitorului.”
În calitate de dezvoltatoare a unei afaceri de preparare a pizzei alimentate de roboți - un rol care a consacrat-o ca prima femeie de culoare care a co-fondat o companie cu unicorni - știa că industria alimentară și a băuturilor avea nevoie urgentă de ajutor în combaterea schimbărilor climatice.
Asta pentru că emisiile din lanțul de aprovizionare, numite emisii de Scope 3, reprezintă până la 95% din emisiile totale ale marilor companii de bunuri ambalate de larg consum, serviciilor alimentare și lanțurilor de restaurante. După ce a intervievat aproape 100 de lideri din industrie din întreaga lume, Collins a aflat că, deși majoritatea companiilor erau dornice să își aducă contribuția pentru a atinge obiectivele net-zero pentru 2050 specificate de Acordul de la Paris pentru limitarea încălzirii globale, multe se luptau să își decarbonizeze lanțurile de aprovizionare. Le lipseau instrumentele necesare pentru a identifica emisiile de Scopul 3, cu atât mai puțin pentru a le reduce.
Așadar, un an mai târziu, a înființat Planet FWD, o companie dedicată sprijinirii producătorilor de alimente, băuturi și alte produse de consum pentru a schimba lumea prin practici de sustenabilitate. Planet FWD s-a alăturat recent Start Path In Solidarity, programul de implicare al Mastercard pentru startup-urile cu creștere rapidă , aflate în avangarda tehnologiei în comerț și care caută soluții pentru a debloca inovația fintech.
Contabilizarea carbonului la această scară este o sarcină uriașă. De exemplu, unul dintre clienții Planet FWD are peste 350.000 de produse individuale, fiecare cu propriul ciclu de viață. Asta face ca lista lucrurilor de luat în considerare, inclusiv materiile prime, metodele de procesare și ambalarea, să fie exponențial mai lungă. Un om ar avea nevoie de luni de zile pentru a analiza toate acele date individuale despre produse - dacă le-ar avea măcar.
Planet FWD folosește învățarea automată, astfel încât companiile să își poată folosi toate datele pentru a obține o citire precisă a emisiilor și a găsi soluții viabile.
Și asta necesită date foarte specifice. De exemplu, o companie care produce batoane granola are nevoie de informații despre fiecare ovăz, semințe, nuci și picătură de miere care intră în compoziția fiecărei batoane. De asemenea, trebuie să cunoască originea fiecărui ovăz, deoarece cel cultivat în vestul Statelor Unite ar avea o amprentă de carbon foarte diferită față de ovăzul cultivat în Australia. Și fiecare dintre aceste ingrediente brute este procesată, ambalată și transportată diferit, în funcție de proveniența și destinația lor. În trecut, companiile trebuiau să utilizeze puncte de date medii globale privind emisiile de carbon, care nu sunt nici pe departe la fel de adaptate.
Planet FWD oferă tehnologie pentru a oferi clienților profiluri de carbon ale ingredientelor exacte utilizate. O echipă de specialiști în climă și date a construit o bază de date complexă, etichetând și antrenând datele și creând algoritmi care să le permită să potrivească produsele cu o amprentă de carbon reală, personalizată. Apoi folosesc platforma respectivă pentru a identifica sursele de gaze cu efect de seră din întreaga organizație - fie că este vorba de ferma unde a crescut ovăzul sau de debarcaderul unde acesta a fost expediat din Australia în Europa.
Odată ce un client a analizat zonele cu emisii ridicate, specialiștii în climă de la Planet FWD oferă sugestii cuantificate și prioritizate pentru reducerea emisiilor.
