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Durabilité

19 novembre 2024

 

Parler des déchets : Comment une ville danoise fait le ménage, tasse par tasse

Une femme rapporte un gobelet réutilisable à un distributeur automatique inversé pour se faire rembourser sa caution.
cercle orange

Par Sophie Hares

Contributeur

Tous les week-ends, les gens rentrent chez eux en titubant après avoir quitté les bars et les clubs bondés d'Aarhus, la deuxième ville du Danemark, et laissent derrière eux une traînée de gobelets, d'emballages de hamburgers et de boîtes de pizzas qui obstruent les caniveaux et dérivent dans les cours d'eau.

C'est un problème coûteux pour la ville côtière fondée par les Vikings, qui a cherché des moyens ingénieux pour éliminer les déchets à emporter qui, selon ses calculs, sont responsables de près de la moitié des détritus dans ses rues.

C'est pourquoi, depuis janvier, la municipalité teste un programme innovant de consigne des gobelets réutilisables, le premier système de ce type au monde, qui devrait permettre d'éradiquer les millions de gobelets à usage unique distribués chaque année par les baristas de la ville.

Désormais, chaque fois qu'une personne commande un blanc plat à emporter, elle peut payer une caution de 5 couronnes (70 centimes) pour obtenir un gobelet en plastique à couvercle portant le logo REUSABLE bleu. Après leur dose de caféine, ils peuvent déposer leur gobelet usagé dans l'une des 27 machines disséminées dans la ville pour qu'il soit nettoyé et redistribué, et il leur suffit d'appuyer leur téléphone ou leur carte sur la machine pour récupérer leur caution.

"Notre vision est celle d'une ville sans poubelles", explique Simon Smedegaard Rossau, chef de projet d'Aarhus pour les systèmes circulaires. "Il s'agit de changer un peu son fusil d'épaule et d'être ambitieux.

Depuis le début de l'année, l'introduction de quelque 630 000 gobelets réutilisables a permis de réduire les déchets de la ville d'environ 10 tonnes, et l'essai est populaire auprès du public ainsi que de nombreux petits détaillants qui se sont efforcés de trouver des moyens de réduire les produits à usage unique. Ensuite, Aarhus prévoit de tester des boîtes réutilisables pour les sushis, les hamburgers et les salades.

Les implications du projet pilote d'Aarhus dépassent largement les limites de la ville. Les sacs à emporter, les couverts, les récipients pour boissons et les emballages sont désormais la principale source de déchets dans les cours d'eau du monde entier et obstruent les décharges dans certaines villes. En réaction, de nombreux gouvernements ont interdit certains plastiques à usage unique, notamment les sacs et les assiettes. Alors que de nombreuses municipalités sont aux prises avec la crise des déchets, les dirigeants de pays allant du Japon au Brésil observent attentivement la ville danoise pour décider s'ils doivent eux aussi suivre l'exemple en mettant en place des programmes de produits réutilisables.

Ces communautés sont parfaitement conscientes que les emballages réutilisables ne prendront leur essor que si le modèle économique devient financièrement viable. Le coût de la collecte, de la désinfection, des contrôles de qualité et de la redistribution rend difficile la réduction du prix des produits à usage unique (environ 15 cents pour chaque gobelet jetable) et l'extension du programme, qui peut aider les villes à réduire leurs émissions ainsi que leurs factures de gestion des déchets.

C'est pourquoi des politiques sont nécessaires pour créer les conditions et les incitations nécessaires à la transition vers des systèmes de réutilisation bien conçus, afin de libérer tout leur potentiel environnemental et économique, explique Geir Saether, vice-président senior de l'économie circulaire chez TOMRA Systems, l'entreprise norvégienne de technologie durable qui s'est associée à Aarhus pour piloter les conteneurs REUSABLE.

TOMRA a pu adapter ses distributeurs automatiques de bouteilles et de canettes pour y placer des gobelets de café et de boissons. Pour les consommateurs qui choisissent l'option de réutilisation la plus durable, la consigne de 5 couronnes est ajoutée à l'achat du produit. La consigne est une incitation efficace pour les consommateurs à retourner l'emballage, ce qui garantit des taux de collecte élevés, selon M. Saether.

Soucieux d'encourager les gens à faire l'effort supplémentaire de réutiliser, ils ont essayé de rendre le processus aussi simple que possible en installant des machines de retour dans des endroits très fréquentés, tous les 500 mètres environ, dans la zone pilote, où vivent 50 000 personnes.

L'intégration des paiements par dépôt sans numéraire fournis par Mastercard Move, la plateforme de paiement en temps quasi réel de l'entreprise qui permet aux gens d'envoyer et de recevoir de l'argent en toute sécurité par le biais de cartes et de comptes dans le monde entier, s'est avérée essentielle pour créer une expérience beaucoup plus fluide pour les consommateurs au lieu de leur demander d'utiliser des applications encombrantes chaque fois qu'ils prennent un café.

"Une solution basée sur des emballages réutilisables n'est pas aussi pratique qu'une solution basée sur des emballages jetables, nous devrions donc au moins minimiser le facteur de désagrément", explique M. Saether.

Une personne tapote son téléphone à un distributeur automatique inversé TOMRA.

Mettant en avant l'interdiction des gobelets en plastique à Lisbonne et la décision de Dubaï d'interdire tous les emballages en plastique à usage unique, M. Saether estime que des mesures telles que des taxes ou des restrictions sur les produits jetables encourageraient l'adoption de systèmes réutilisables. C'est une considération qui pourrait déterminer si les pays ou les villes choisissent d'introduire des politiques plus larges pour encourager l'utilisation d'alternatives durables similaires.

Près d'un an après le début de l'essai, M. Rossau affirme qu'il constate une diminution des déchets dans la ville d'Aarhus, car 88% des gobelets sont désormais retournés et recyclés.

Si l'essai de trois ans fonctionne dans une ville compacte comme Aarhus, il pourrait être étendu à des villes densément peuplées comme New York, à condition de trouver des endroits où installer les milliers de distributeurs automatiques inversés dont elles auraient besoin.

"Nous devons faire un choix mûrement réfléchi et dire que nous devons prendre un peu d'espace ici et là pour minimiser la crise croissante des déchets que nous observons dans toutes les villes", explique M. Rossau. "Si vous êtes un responsable municipal, vous devez vous poser la question suivante : "Où allons-nous mettre tous ces déchets qui débordent de nos rues ?