2018-yilda o'g'lini dunyoga keltirgandan so'ng, Julia Kollinz dunyoni yaxshiroq joyga aylantiradigan biznes loyihasini qidirayotgan edi. Ovqat uning uchun boshlash uchun eng aniq joydek tuyuldi.
"Men hayotdagi eng yaxshi onlar — odamlar o'zlarini eng ochiq va bog'langan his qiladigan onlar — birga ovqat ulashayotgan paytlar ekanligiga ishonib ulg'ayganman", deydi u. "Kelajak dasturxonini tuzishda qanday ishtirok etishim mumkinligini ko'rish juda mantiqiy edi."
Robot yordamida pitsa tayyorlash biznesini rivojlantiruvchi sifatida — bu rol uni yagona shoxli otlar kompaniyasiga asos solgan birinchi qora tanli ayol sifatida mustahkamladi — u oziq-ovqat va ichimliklar sanoati iqlim o'zgarishiga qarshi kurashishda yordamga juda muhtojligini bilardi.
Buning sababi, 3-sonli emissiya deb nomlangan ta'minot zanjiri emissiyalari yirik iste'mol tovarlari ishlab chiqaruvchi kompaniyalar, oziq-ovqat xizmatlari va restoran tarmoqlaridan chiqadigan umumiy emissiyaning 95% gacha qismini tashkil qiladi. Dunyo bo'ylab qariyb 100 ta sanoat yetakchisi bilan suhbatlashgandan so'ng, Kollinz aksariyat kompaniyalar global isishni cheklash bo'yicha Parij kelishuvida belgilangan 2050-yilgi sof nol maqsadlarga erishish uchun o'z hissalarini qo'shishga intilayotgan bir paytda, ko'pchilik o'z ta'minot zanjirlarini dekarbonizatsiya qilish uchun kurashayotganini aniqladi. Ularda 3-sonli chiqindilarni aniqlash, ularni kamaytirish uchun vositalar yetishmasdi.
Shunday qilib, bir yil o'tgach, u oziq-ovqat, ichimliklar va boshqa iste'mol mahsulotlari ishlab chiqaruvchilarini barqarorlik amaliyotlari orqali dunyoni o'zgartirishga undashga bag'ishlangan Planet FWD kompaniyasini tashkil etdi. Planet FWD yaqinda Mastercardning tijorat sohasida texnologiyaning yetakchi pog'onasida turgan va fintech innovatsiyalarini ochish uchun turli yo'nalishlarni qidirayotgan yuqori o'sish sur'atlariga ega startaplar uchun mo'ljallangan Start Path In Solidarity dasturiga qo'shildi.
Bu miqyosda uglerodni hisobga olish juda katta vazifadir. Masalan, Planet FWD mijozlaridan birining 350 000 dan ortiq individual mahsulotlari bor, ularning har biri o'z hayot aylanishiga ega. Bu xom ashyo, qayta ishlash usullari va qadoqlash kabi ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan narsalar ro'yxatini eksponent ravishda uzaytiradi. Agar insonda mahsulotning barcha individual ma'lumotlari bo'lsa ham, ularni tahlil qilish uchun bir necha oy kerak bo'ladi.
Planet FWD mashinaviy o'rganishdan foydalanadi, shuning uchun kompaniyalar barcha ma'lumotlaridan foydalanib, chiqindilar haqida aniq ma'lumot olishlari va hayotiy yechimlarni topishlari mumkin.
Va bu juda aniq ma'lumotlarni talab qiladi. Masalan, granola batonlarini ishlab chiqaradigan kompaniya har bir batonga kiradigan har bir jo'xori uni, urug', yong'oq va asal tomchisi haqida ma'lumotga muhtoj. Ular, shuningdek, har bir jo'xori unining kelib chiqishini bilishlari kerak, chunki Qo'shma Shtatlarning g'arbiy qismida yetishtirilgan jo'xori unining uglerod izi Avstraliyada yetishtirilgan jo'xori unidan juda farq qiladi. Va bu xom ingredientlarning har biri qayerdan kelib chiqishi va qayerga ketayotganiga qarab turlicha qayta ishlanadi, qadoqlanadi va tashiladi. Ilgari kompaniyalar global o'rtacha uglerod ma'lumotlaridan foydalanishlari kerak edi, ammo ular moslashtirilgan darajada emas.
Planet FWD mijozlarga ishlatiladigan aniq ingredientlarning uglerod profillarini taqdim etish texnologiyasini taklif etadi. Iqlim va ma'lumotlar bo'yicha olimlar jamoasi chuqur ma'lumotlar bazasini yaratdilar, ma'lumotlarni etiketladilar va o'qitdilar hamda mahsulotlarni haqiqiy, moslashtirilgan uglerod iziga moslashtirish imkonini beruvchi algoritmlar yaratdilar. Keyin ular ushbu platformadan butun tashkilot bo'ylab issiqxona gazlari manbalarini aniqlash uchun foydalanadilar - xoh suli yetishtirilgan ferma bo'lsin, xoh ular Avstraliyadan Yevropaga jo'natilgan port bo'lsin.
Mijoz o'zining emissiya nuqtalarini diqqat bilan kuzatib borgandan so'ng, Planet FWD iqlimshunoslari emissiyalarni kamaytirish bo'yicha miqdoriy va ustuvorliklarga ega takliflarni taqdim etadilar.
