Skip to main content

Kichik biznes

2024-yil 23-may

   

Montana oilasi o'z ona shahrida hunarmandchilik pivosi uchun kran xonasini ochdi

"Biz shunchaki qiyinchilik endi kapital bo'lmaydigan nuqtaga yetmoqchimiz", deydi Den Morano. "Bu shunchaki biz auditoriyamizni kengaytirishda davom etayotganimizga, ajoyib mahsulotga ega ekanligimizga va ajoyib xizmat ko'rsatishimizga ishonch hosil qilmoqdamiz."

Rachel King

Contributor

2021-yilda Den Morano va uning rafiqasi Janet Vashington shtatidagi shovqinli hayotlarini tashlab, Missuri daryosi bo'ylab joylashgan, markaziy Montana shtatida joylashgan, taxminan 60 000 aholiga ega kichik shaharcha bo'lgan Greyt-Folsga qaytishga qaror qilishdi. Ular joylashib, oilasi bilan qayta aloqa o'rnatishdan zavqlanayotganlarida, Den bir narsa yetishmayotganini payqamay qololmadi: shaharda hunarmandchilik pivosi kam edi.

Morano oddiy hunarmand pivo ichuvchi emas. Vino, bog'dorchilik va xurmo yetishtiruvchilarga xom ashyo va panjara tizimlarini sotadigan qishloq xo'jaligi biznesini yuritgan kishi sifatida u yaxshi pivoning tarkibiga nimalar kirishini chuqur tushunadi, shuningdek, uni bozorga chiqarish uchun bilim va aloqalarga ega.

Shuning uchun u bu bo'shliqni to'ldirishga qaror qildi va bu bo'shliqni Montananing ushbu qismidagi birinchi ayol uy egalaridan biri bo'lgan Moranoning buvisi Enni sharafiga nomlangan Annie's Tap House restoranini ochdi.

Morano va uning ikki biznes sherigi, ukasi Stiv Morano va qaynog'asi Kevin Yunkinning dastlabki rejasi kran xonasi va pivo zavodini ochish edi, ammo COVID-19 va Montana shtatining qat'iy litsenziyalash qonunlari - tarixiy kvotalar va yuqori xarajatlar tufayli jiddiy to'siq - ularni pivo zavodi rejalarini qisqartirishga va kran xonasiga e'tibor qaratishga majbur qildi. Ular litsenziyani mahalliy bankdan kredit liniyasini olish, sotuvchidan moliyalashtirishni izlash va aksariyat tadbirkorlar singari, yangi kamin kabi zarur narsalar uchun shaxsiy jamg'armalaridan foydalanish orqali sotib olishdi.

"Hozirda kapital xarajatlar uchun pul qimmat", deb tushuntiradi Morano. "Ba'zida biz narsalarga biroz boshqacha qarashimiz va xarajatlar uchun bir necha oy oldin byudjet tuzishimiz kerak bo'lgan paytlar bo'lgan."

Ular asosan o'z pivolarini sotish bo'yicha dastlabki rejalaridan voz kechishlari kerak bo'lsa-da, ular boshqa pivo zavodlari tomonidan tayyorlangan kraft pivolarining tanlov asosidagi tanlovini almashtirib, o'zlarining bir nechta pivolarini sotishdi. Va ular daromad manbalarini diversifikatsiya qilish uchun o'z maydonlarini qahvaxona, shirinliklar do'koni va tadbirlar o'tkaziladigan joyga ijaraga berishdi. Natijada, 2022-yilda Annie's Tap House ochilganda, tajribali va qiziquvchan pivo ichuvchilar mehmondo'st muhitga kirishdi.

Texnologiya ham ishonchli hamkor ekanligini isbotladi. Raqamli to'lovlarni qabul qilish ustuvor vazifa edi — "Biz shunchaki ko'p pul sarflashni xohlamaymiz", deb tushuntiradi Morano. “Bu vasvasa” — va kran uyining kontaktsiz savdo nuqtasi tizimi yorliqni ishga tushirish va yopishdan tortib, savdo ma'lumotlarini tahlil qilishgacha bo'lgan hamma narsani qila oladi.

"Bugungi dunyoda raqobatlashish uchun sizda nimalarni qo'yishingiz, nima yaxshi sotilishi va auditoriyangiz kimligi kabi barcha narsalarni qo'llab-quvvatlaydigan ma'lumotlar bo'lishi kerak", deydi u. "Shunday qilib, qancha ko'p ma'lumot olsangiz, shuncha yaxshi "Biz asosiy maqsadli auditoriyamizga xizmat ko'rsatyapmizmi?" deb ayta olasiz."

Hamkorlar hatto tizimdan xarajatlarni aniqlashtirish uchun ham foydalanishlari mumkin. Masalan, tizim pivo quyish miqdorini o'lchashi, mustahkamlikni ta'minlashi va chiqindilarni minimallashtirishi mumkin.

"Biz shunchaki qiyinchilik endi kapital bo'lmaydigan nuqtaga yetmoqchimiz." Bu shunchaki bizning auditoriyamizni kengaytirishda davom etayotganimizga, ajoyib mahsulotga ega ekanligimizga va ajoyib xizmat ko'rsatishimizga ishonch hosil qilmoqda.

Dan Morano

Dastlabki qiyinchiliklarga qaramay, Morano Ennining Tap House kelajagiga optimistik qaraydi va u, ayniqsa, ularning xodimlari bilan faxrlanadi, kran uyi xodimlari orasida ishdan bo'shatish darajasi pastligini ta'kidlaydi.

"Biz shunchaki qiyinchilik endi kapital bo'lmagan nuqtaga yetmoqchimiz", deydi u. "Bu shunchaki biz auditoriyamizni kengaytirishda davom etayotganimizga, ajoyib mahsulotga ega ekanligimizga va ajoyib xizmatni taklif qilayotganimizga ishonch hosil qilmoqda."

Kelajakka nazar tashlasak, Morano sodiqlik dasturini amalga oshirishni va raqamli marketing faoliyatini kengaytirishni rejalashtirmoqda.

"Bugungi mahalliy bozorda siz shahardagi barcha barlardan yoki boshqa barcha barlardan juda yaxshi bo'lishingiz shart emas", deydi Morano. "Biz har doim: 'Biz boshqa barlarni ishdan bo'shatishga harakat qilmayapmiz', deb aytganmiz. Biz Annie's Tap House bo'lishga harakat qilmoqdamiz va eng muhimi, tomoshabinlarimiz biz kimligimizni va bizni boshqalardan ajratib turadigan narsa bu hunarmandchilik pivosiga bo'lgan ishtiyoqimiz ekanligini tushunishlari. Va ma'lumotlar buni qo'llab-quvvatlashga yordam beradi.

Video va banner fotosurati muallifi: Arsalan Danish