หลังจากให้กำเนิดลูกชายในปี 2018 จูเลีย คอลลินส์ ก็เริ่มมองหาธุรกิจที่จะทำให้โลกนี้น่าอยู่ขึ้น อาหารดูเหมือนจะเป็นจุดเริ่มต้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเธอ
“ฉันเติบโตมาโดยเชื่อว่าช่วงเวลาที่ดีที่สุดในชีวิต ช่วงเวลาที่ผู้คนรู้สึกเชื่อมโยงและเปิดใจมากที่สุด คือตอนที่พวกเขาร่วมรับประทานอาหารด้วยกัน” เธอกล่าว “มันสมเหตุสมผลมากที่จะดูว่าฉันจะสามารถมีส่วนร่วมในการวางรากฐานสำหรับอนาคตได้อย่างไร”
ในฐานะผู้พัฒนาธุรกิจทำพิซซ่าด้วยหุ่นยนต์ ซึ่งทำให้เธอได้รับการยกย่องว่าเป็น ผู้หญิงผิวดำคนแรกที่ร่วมก่อตั้งบริษัทระดับยูนิคอร์น เธอรู้ดีว่าอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มต้องการความช่วยเหลืออย่างเร่งด่วนในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
นั่นเป็นเพราะการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในห่วงโซ่อุปทาน หรือที่เรียกว่าการปล่อยก๊าซเรือนกระจกขอบเขตที่ 3 นั้น คิดเป็นสัดส่วนมากถึง 95% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกโดยรวมจากบริษัทผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคขนาดใหญ่ บริษัทบริการด้านอาหาร และเครือร้านอาหารต่างๆ หลังจากสัมภาษณ์ผู้นำในอุตสาหกรรมเกือบ 100 คนทั่วโลก คอลลินส์ได้เรียนรู้ว่า ในขณะที่บริษัทส่วนใหญ่กระตือรือร้นที่จะมีส่วนร่วมในการบรรลุ เป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050 ตามที่ระบุไว้ใน ข้อตกลงปารีส เพื่อจำกัดภาวะโลกร้อน แต่หลายบริษัทก็ประสบปัญหาในการลดการปล่อยคาร์บอนในห่วงโซ่อุปทานของตน พวกเขาขาดเครื่องมือในการระบุการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในขอบเขตที่ 3 และยิ่งไปกว่านั้นคือการลดการปล่อยก๊าซเหล่านั้น
หนึ่งปีต่อมา เธอจึงก่อตั้ง Planet FWD บริษัทที่อุทิศตนเพื่อส่งเสริมผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคอื่นๆ ให้เปลี่ยนแปลงโลกผ่านแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน เมื่อเร็วๆ นี้ Planet FWD ได้เข้าร่วมโครงการ Start Path In Solidarity ซึ่ง เป็นโครงการของ Mastercard สำหรับสตาร์ทอัพที่มีการเติบโตสูง และเป็นผู้นำด้านเทคโนโลยีในภาคการค้า รวมถึงมองหาโอกาสใหม่ๆ ในด้านนวัตกรรมฟินเทค
การคำนวณปริมาณคาร์บอนในระดับนี้เป็นงานที่ใหญ่มาก ตัวอย่างเช่น ลูกค้ารายหนึ่งของ Planet FWD มีผลิตภัณฑ์มากกว่า 350,000 รายการ โดยแต่ละรายการมีวงจรชีวิตของตัวเอง นั่นทำให้รายการสิ่งที่ต้องพิจารณา ซึ่งรวมถึงวัตถุดิบ วิธีการแปรรูป และบรรจุภัณฑ์ ยาวขึ้นอย่างมาก หากเป็นมนุษย์ การวิเคราะห์ข้อมูลผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นทั้งหมดนั้นต้องใช้เวลาหลายเดือน — หรืออาจจะไม่ได้เลยด้วยซ้ำ
Planet FWD ใช้เทคโนโลยีการเรียนรู้ของเครื่องจักรเพื่อให้บริษัทต่างๆ สามารถใช้ข้อมูลทั้งหมดที่มีอยู่เพื่อประเมินการปล่อยมลพิษได้อย่างแม่นยำ และคิดค้นวิธีแก้ปัญหาที่นำไปปฏิบัติได้จริง
และนั่นต้องการข้อมูลที่เฉพาะเจาะจงมาก ตัวอย่างเช่น บริษัทที่ผลิตกราโนลาบาร์จำเป็นต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับข้าวโอ๊ต เมล็ดพืช ถั่ว และน้ำผึ้งทุกหยดที่ใช้ในการผลิตกราโนลาบาร์แต่ละชิ้น นอกจากนี้ พวกเขายังจำเป็นต้องทราบแหล่งที่มาของข้าวโอ๊ตแต่ละชนิด เนื่องจากข้าวโอ๊ตที่ปลูกในภาคตะวันตกของสหรัฐอเมริกาจะมีปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนแตกต่างจากข้าวโอ๊ตที่ปลูกในออสเตรเลียอย่างมาก และวัตถุดิบแต่ละชนิดจะถูกแปรรูป บรรจุ และขนส่งแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาและปลายทาง ในอดีต บริษัทต่างๆ ต้องใช้ข้อมูลค่าเฉลี่ยคาร์บอนทั่วโลก ซึ่งไม่สามารถปรับให้เหมาะสมกับแต่ละพื้นที่ได้อย่างแม่นยำเท่านี้
Planet FWD นำเสนอเทคโนโลยีที่ช่วยให้ลูกค้าได้รับข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับคาร์บอนของส่วนผสมที่ใช้ได้อย่างแม่นยำ ทีมนักวิทยาศาสตร์ด้านสภาพภูมิอากาศและข้อมูลได้สร้างฐานข้อมูลขนาดใหญ่ โดยติดป้ายกำกับและฝึกฝนข้อมูล รวมถึงสร้างอัลกอริธึมเพื่อให้สามารถจับคู่ผลิตภัณฑ์กับปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่แท้จริงและเฉพาะเจาะจงได้ จากนั้น พวกเขาใช้แพลตฟอร์มดังกล่าวเพื่อระบุแหล่งที่มาของก๊าซเรือนกระจกทั่วทั้งองค์กร ไม่ว่าจะเป็นฟาร์มที่ปลูกข้าวโอ๊ต หรือท่าเรือที่ขนส่งข้าวโอ๊ตจากออสเตรเลียไปยังยุโรป
เมื่อลูกค้าได้ระบุจุดปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่สำคัญแล้ว นักวิทยาศาสตร์ด้านสภาพภูมิอากาศของ Planet FWD จะเสนอคำแนะนำเชิงปริมาณและจัดลำดับความสำคัญเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
