Mastercard經濟研究所最新研究報告顯示香港人消費習慣的轉變

「消費轉移」報告指出，隨著混合工作模式成為新常態，傳統週末消費的主導地位日漸模糊

在不斷變化和前所未有的全球經濟浪潮中，了解消費者如何選擇消費的產品、地點和時間或有助預視經濟走向。Mastercard經濟研究所（Mastercard Economics Institute）最新的「消費轉移」（Shifting Wallets）報告分析，香港及亞太地區消費者的消費習慣均著重於獲得便利或體驗，甚或兩者兼備。

隨著各國邊境重開，儘管航空旅遊成本不斷上升，亞太地區的出境旅遊依然迎來大幅復甦。在香港，自「0+3」檢疫政策實行以來，旅遊需求一直有上升的趨勢。同樣，從外出用餐或娛樂的體驗型消費模式可見，與活動體驗相關的消費復甦比購物支出更甚。亞太地區的消費者正減少在家中入廚，改為在餐廳消費，包括堂食及外賣。截至2022年8月，消費者在餐廳的支出較同年1月上升16%，而在食品雜貨的支出則下降5%。

報告指出香港傳統週末消費的主導地位變得模糊，其中週五和週三於食品雜貨店的支出分別比2019年增長超過3%和2.8%，這歸因於在家及辦公室的混合工作模式成為新常態，加上消費者在全球低消費趨勢下，以及量入為出取代以往大手掃貨的心態，顯示消費者傾向選擇更便宜和真正需要的商品。

本地消費者轉向平日購物的趨勢亦在百貨公司可見。對比2019年，本地百貨公司於週六及週日的消費額分別下降了1.2%和1.4%，而週二則增長了2.8%。

可是，本地消費者更傾向於週日購買化妝品和美容服務，相關交易額較2019年增加4%以上，屬所有消費類別之最。值得留意的是，混合工作模式令食肆平日生意受到影響，消費者更渴望在假日犒賞自己，相關交易額因而在週末期間急升，其中週日更增長2.8%。

Mastercard因應消費習慣的轉變，在香港持續推出新優惠，例如「樂遊香港」和「蘭桂坊滋味遊」，讓Mastercard持卡人可享超過80項城中餐飲優惠。此外，Mastercard持卡人還能透過「無價禮遇」享受超過100項獨家精選優惠和禮遇，內容涵蓋娛樂、旅遊、健康、時尚和交通等。

Mastercard亞太及中東地區首席經濟學家David Mann表示：「在經歷充滿挑戰的數年後，亞太地區的消費者正希望彌補失去的時光，到各國觀光並體驗新事物，這種被壓抑的需求正帶動消費者的支出。隨著消費者愈發重視度假、餐飲、娛樂和活動體驗，我們預期旅遊業及娛樂業將出現更多反彈。」

他補充道：「此外，隨著購物和活動體驗的消費從週末轉移至平日，我們留意到網上業務的新機遇。電子商貿和遙距工作持續影響著我們的日常習慣，消費者將調整其消費偏好，以適應不斷變化的生活節奏。」

報告還包括以下重點：

何時：特定消費日將不復存在。在家工作和數碼轉型令界線變得模糊：任何一個晚上也可以約會，休閒消費也不再是週末限定。這將大大影響零售商、餐廳和其他商家的人手分配及供應需求。

• 與2019年相比，馬來西亞、新加坡和紐西蘭的消費者於2022年大幅減少週末娛樂活動，改為購買平日門票，享受週一、二人流較少時到戲院觀看電影，以避開週末人潮。
• 同樣趨勢可見於零售業蓬勃的新加坡市場，當地百貨公司的週五和週六的消費額分別下降8%和2.5%，但週四消費額錄得1.9%的增長。
• 相反，餐飲場所的週末消費額大幅增加。香港、馬來西亞和新加坡的週六消費額分別增長了8%、2.1%和1.8%。

何事：消費者以旅遊支出為優先。儘管人員短缺和原油價格飆升推高了航空旅行的成本，但亞太地區消費者在旅遊和活動體驗方面的支出依然強勁。

• 在亞太地區中，新加坡的旅遊需求最強勁。儘管運輸業面臨挑戰、航班價格飆升，截至2022年6月，消費者預訂航班仍比2019年增長10%以上。[1]
• 在澳洲，2022年8月的長途航班預訂量比2019年8月增加了92%，短途航班預訂量更增長了155%。
• 東盟在零售、旅遊和娛樂類別的消費正在復甦。截至2022年6月，零售消費額已達疫情前的5倍。

何地：小型企業網上服務呈現增長。全球大型企業數碼化的表現明顯較小型企業優勝，但亞太地區的小型網上服務供應商仍在積極探索蓬勃發展的途徑。

• 新加坡的小型網上商業服務，如補習、醫療保健及個人護理服務，較2019年增長了5倍以上。
• 然而，在較發達的經濟體中，大型和小型網上企業之間的差距十分明顯，尤其在零售領域。與2019年相比，2022年8月新加坡大型企業的電子商貿銷售額增長了200%，而小型網上零售商則只有59%的增長。同樣，澳洲的大型企業增長了93%，而小型線上企業的增長只有24%。[2]

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[1] 2022 年 6 月國際旅遊預訂的百分比變化與 2019 年第四季度的平均值作為基線。

[2] 數據反映了 2022 年 8 月的匯總和匿名Mastercard交易量（未經外匯調整之名義美元），並反映了 22 個國家/地區之中小型和大型零售商和服務企業的跨國平均值。中小型企業是由Mastercard經濟研究所研發的專有分類模型所定義。

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