Skip to main content
Keberlanjutan

19 November 2024

   

Berbicara tentang sampah: Bagaimana sebuah kota di Denmark melakukan pembersihan, cangkir demi cangkir

   

Aarhus sedang menguji coba program pengembalian deposit untuk gelas minuman yang dapat digunakan kembali, di mana orang-orang mendapatkan deposit mereka kembali dengan satu ketukan.

Sophie Hares

Contributor

Setiap akhir pekan, saat orang-orang pulang dari bar dan klub yang penuh sesak di Aarhus, kota terbesar kedua di Denmark, mereka meninggalkan jejak berantakan berupa gelas, bungkus burger, dan kotak pizza, yang menyumbat selokan dan hanyut ke saluran air.

Ini adalah masalah yang merugikan bagi kota pesisir yang didirikan oleh Viking ini, yang telah mencari cara-cara cerdik untuk menghilangkan sampah bungkus makanan yang dianggap bertanggung jawab atas hampir separuh dari sampah yang ada di jalanannya.

Itulah sebabnya, sejak Januari, pemerintah kota telah menguji coba program pengembalian deposit yang inovatif untuk cangkir minuman yang dapat digunakan kembali, sistem pertama di dunia dari jenisnya, yang diharapkan dapat mengurangi jutaan cangkir sekali pakai yang diberikan oleh barista kota setiap tahun.

Sekarang, setiap kali orang memesan flat white untuk dibawa pulang, mereka dapat membayar deposit 5 krone (70 sen) untuk mendapatkan gelas plastik bertutup dengan logo REUSABLE berwarna biru. Setelah puas menikmati kafein, mereka dapat memasukkan cangkir bekas mereka ke salah satu dari 27 mesin yang tersebar di seluruh kota untuk dibersihkan dan didistribusikan kembali, dan mereka hanya perlu menempelkan ponsel atau kartu mereka ke mesin tersebut untuk mendapatkan deposit mereka kembali.

"Visi kerja kami adalah kota tanpa tempat sampah," kata Simon Smedegaard Rossau, manajer proyek Aarhus untuk sistem sirkular. "Ini adalah tentang mengubah pikiran Anda sedikit dan menjadi ambisius."

Sejauh tahun ini, pengenalan sekitar 630.000 cangkir yang dapat digunakan kembali telah memangkas sampah kota sekitar 10 ton, dan uji coba ini populer di kalangan masyarakat serta banyak peritel kecil yang kesulitan menemukan cara untuk mengurangi produk sekali pakai. Selanjutnya, Aarhus berencana untuk mengujicobakan kotak yang dapat digunakan kembali untuk sushi, burger, dan salad.

Implikasi dari percontohan Aarhus meluas jauh melampaui batas-batas kotanya. Tas, peralatan makan, wadah minuman, dan pembungkus makanan yang dibawa pulang kini mendominasi sampah di saluran air di seluruh dunia dan telah menyumbat tempat pembuangan sampah di beberapa kota. Sebagai salah satu tanggapan, banyak pemerintah telah melarang penggunaan plastik sekali pakai, termasuk tas dan piring. Ketika banyak kota bergulat dengan krisis sampah mereka, para pemimpin kota di berbagai negara mulai dari Jepang hingga Brasil mengamati kota Denmark dengan seksama untuk memutuskan apakah mereka juga harus mengikuti program yang dapat digunakan kembali.

Komunitas ini sangat menyadari bahwa kemasan yang dapat digunakan kembali tidak akan lepas landas kecuali model bisnis menjadi layak secara finansial. Biaya pengumpulan, sanitasi, inspeksi kualitas, dan pendistribusian ulang membuatnya sulit untuk menurunkan harga produk sekali pakai (kira-kira hanya 15 sen untuk setiap cangkir sekali pakai) dan meningkatkan skala program, yang dapat membantu kota mengurangi emisi serta tagihan pengelolaan limbah.

Itulah mengapa kebijakan diperlukan untuk menyediakan kondisi dan insentif untuk beralih ke sistem penggunaan ulang yang dirancang dengan baik, membuka potensi lingkungan dan ekonomi sepenuhnya, kata Geir Saether, wakil presiden senior ekonomi sirkular untuk TOMRA Systems, perusahaan teknologi berkelanjutan Norwegia yang bermitra dengan Aarhus untuk mengujicobakan kontainer yang dapat digunakan kembali.

TOMRA mampu mengadaptasi botol yang sudah ada dan dapat membalikkan mesin penjual otomatis untuk mengakomodasi cangkir kopi dan minuman. Untuk konsumen yang memilih opsi penggunaan ulang yang lebih berkelanjutan, deposit yang dapat dikembalikan sebesar 5 krone akan ditambahkan ke pembelian produk. Deposit merupakan insentif yang efisien bagi konsumen untuk mengembalikan kemasan, memastikan tingkat pengumpulan yang tinggi, kata Saether.

Berkeinginan untuk mendorong orang-orang melakukan upaya ekstra untuk menggunakan kembali, mereka mencoba membuat prosesnya semudah mungkin dengan memasang mesin pengembalian di tempat-tempat yang sibuk kira-kira setiap 500 meter di area percontohan, tempat 50.000 orang tinggal.

Mengintegrasikan pembayaran setoran tanpa uang tunai yang disediakan oleh Mastercard Mo ve, platform pembayaran hampir real-time perusahaan yang memungkinkan orang mengirim dan menerima uang dengan aman melalui kartu dan akun di seluruh dunia, telah terbukti kunci untuk menciptakan pengalaman yang jauh lebih lancar bagi konsumen daripada meminta mereka untuk menggunakan aplikasi kikuk setiap kali mereka minum kopi.

"Solusi berdasarkan kemasan yang dapat digunakan kembali tidak senyaman solusi berdasarkan kemasan sekali pakai, jadi setidaknya kita harus meminimalkan faktor ketidaknyamanan," kata Saether.

Menyoroti larangan gelas plastik di Lisbon dan langkah Dubai untuk melarang semua kemasan plastik sekali pakai, Saether mengatakan bahwa langkah-langkah seperti pajak atau pembatasan produk sekali pakai akan mendorong penggunaan sistem yang dapat digunakan kembali yang lebih kuat. Hal ini merupakan pertimbangan yang dapat menentukan apakah negara atau kota memilih untuk memperkenalkan kebijakan yang lebih luas untuk mendorong penggunaan alternatif berkelanjutan yang serupa.

Hampir setahun setelah uji coba, Rossau mengatakan bahwa ia melihat lebih sedikit sampah di sekitar Aarhus karena 88% cangkir sekarang dikembalikan dan didaur ulang.

Jika uji coba selama tiga tahun ini berhasil di kota yang padat seperti Aarhus, maka hal ini dapat diperluas ke kota-kota yang padat penduduknya seperti New York, jika mereka dapat menemukan tempat untuk memasang ribuan mesin penjual otomatis yang mereka perlukan.

"Kita perlu membuat pilihan yang matang untuk mengatakan bahwa kita perlu mengambil sedikit ruang di sana-sini untuk meminimalisir krisis sampah yang terus meningkat yang kita lihat di semua kota," kata Rossau. "Jika Anda seorang pejabat kota, Anda harus bertanya pada diri sendiri, 'Di mana kita akan membuang semua sampah yang meluap di jalanan kita?"