Skip to main content

Rəqəmsal qida zənciri

13 Avqust 2024

    

'Gələcəyin süfrəsini açmaq': Bu startapın qurucusu qidanın planeti xilas etməyə kömək edə biləcəyini düşünür

Planet FWD-dən Culiya Kollins qida, içki və digər şirkətlərə karbon uçotunun aparılmasında kömək edir ki, bu da təchizat zəncirlərindən karbon emissiyalarının azaldılması istiqamətində böyük bir addımdır.

Sophie Hares

Contributor

2018-ci ildə oğlunu dünyaya gətirdikdən sonra Culiya Kollins dünyanı daha yaxşı bir yerə çevirəcək bir biznes layihəsi axtarırdı. Yemək onun üçün başlanğıc nöqtəsi kimi görünürdü.

"Mən həyatda ən yaxşı anların - insanların özlərini ən çox bağlı və açıq hiss etdikləri anların - birlikdə yemək paylaşdıqları an olduğuna inanaraq böyümüşəm", - deyə o bildirir. "Gələcəyin süfrəsini necə qura biləcəyimi görmək çox məntiqli idi."

Robotla işləyən pizza istehsalı biznesinin inkişaf etdiricisi kimi - bu rol onu təkbuynuzlu at şirkətini quran ilk qaradərili qadın kimi təsdiqlədi - o, iqlim dəyişikliyi ilə mübarizədə qida və içki sənayesinin köməyə ehtiyacı olduğunu bilirdi.

Çünki 3-cü Sahə emissiyaları adlanan təchizat zəncirinin emissiyaları iri istehlak malları şirkətlərinin, qida xidmətləri və restoran şəbəkələrinin ümumi emissiyalarının 95%-ni təşkil edir. Dünyanın hər yerindən təxminən 100 sənaye lideri ilə müsahibə apardıqdan sonra Kollins öyrəndi ki, əksər şirkətlər qlobal istiləşməni məhdudlaşdırmaq üçün Paris Sazişində müəyyən edilmiş 2050-ci ilə qədər xalis sıfır hədəflərinə çatmaq üçün öz töhfələrini verməyə can atsalar da, bir çoxları təchizat zəncirlərini dekarbonlaşdırmaqda çətinlik çəkirlər. Onlarda 3-cü Sahəyə aid emissiyaları müəyyən etmək, onları azaltmaq üçün alətlər yox idi.

Beləliklə, bir il sonra o, qida, içki və digər istehlak məhsulları istehsalçılarını davamlılıq təcrübələri vasitəsilə dünyanı dəyişdirməyə təşviq etməyə həsr olunmuş Planet FWD şirkətini qurdu. Planet FWD bu yaxınlarda ticarətdə texnologiyanın ön sıralarında olan və fintech innovasiyalarını kəşf etmək üçün müxtəlif yollar axtaran yüksək artım templi startaplar üçün Mastercard-ın cəlb proqramı olan Start Path In Solidarity- yə qoşulub.

Bu miqyasda karbon uçotu böyük bir vəzifədir. Misal üçün, Planet FWD-nin müştərilərindən birinin hər birinin öz həyat dövrü olan 350.000-dən çox fərdi məhsulu var. Bu, xammal, emal üsulları və qablaşdırma da daxil olmaqla, nəzərə alınmalı şeylərin siyahısını eksponensial olaraq daha uzun edir. Bir insanın bütün fərdi məhsul məlumatlarını təhlil etməsi aylarla çəkərdi - əgər onlarda belə olsaydı.

Planet FWD, şirkətlərin emissiyalar haqqında dəqiq məlumat əldə etmək və uyğun həllər tapmaq üçün bütün məlumatlarından istifadə edə bilməsi üçün maşın öyrənməsindən istifadə edir.

Və bu, çox spesifik məlumatlar tələb edir. Məsələn, qranola batonları istehsal edən bir şirkətin hər batonda olan hər yulaf, toxum, qoz və bal damcısı haqqında məlumata ehtiyacı var. Həmçinin, hər bir yulafın mənşəyini bilməlidirlər, çünki ABŞ-ın qərbində yetişdirilən yulafların karbon izi Avstraliyada yetişdirilən yulaflardan çox fərqli olardı. Və bu xammalların hər biri haradan gəldikləri və hara getdiklərindən asılı olaraq fərqli şəkildə emal olunur, qablaşdırılır və daşınır. Əvvəllər şirkətlər qlobal orta karbon məlumat nöqtələrindən istifadə etməli idilər, lakin bu göstəricilər heç də uyğunlaşdırılmayıb.

Planet FWD, müştərilərə istifadə olunan maddələrin dəqiq karbon profillərini təqdim etmək üçün texnologiya təklif edir. İqlim və məlumat alimlərindən ibarət bir komanda dərin bir verilənlər bazası qurmuş, məlumatları etiketləmiş və öyrətmiş, məhsulları həqiqi, fərdiləşdirilmiş karbon izinə uyğunlaşdırmağa imkan verən alqoritmlər yaratmışdır. Daha sonra onlar bu platformadan istifadə edərək bütün təşkilat üzrə istixana qazlarının mənbələrini müəyyən edirlər - istər yulafın yetişdirildiyi ferma, istərsə də onların Avstraliyadan Avropaya daşındığı körpü olsun.

Müştəri emissiyaların qaynar nöqtələrini araşdırdıqdan sonra, Planet FWD-nin iqlim alimləri emissiyaları azaltmaq üçün kəmiyyətləşdirilmiş və prioritetləşdirilmiş təkliflər təqdim edirlər. 

 

Harvard Universitetində biotibbi mühəndislik üzrə təhsil alan və Stanford Universitetində MBA dərəcəsi alan Kollinz üçün şirkət təbii bir uyğunluqdur. Serial sahibkarlıq fəaliyyəti ilə məşğul olan o, 18 yaşına çatmamışdan əvvəl dayəlik biznesi, ayaqqabı yuma xidməti, velosiped təmizləyicisi sexi, avtomobil yuma məntəqəsi və gül köşkü açdı. "Yadımda qalan müddət ərzində həmişə şirkətlər qurmuşam", o deyir. "Bu, həyatımda hər şeydən daha yaxşı necə edəcəyimi bildiyim şeydir."

Davamlılıq məsələsində şirkətin ölçüsü əhəmiyyət kəsb etməməlidir. Planet FWD Just Salad və Numi Organic Tea kimi böyük brendlərlə işləsə də, onun texnologiyası bir neçə məhsulu olan kiçik şirkətlər üçün də işləyə bilər.

Kollins deyir ki, "Biz inanırıq ki, hər bir insanın və hər bir təşkilatın həllin bir hissəsi olmaq hüququ var". "Əsasən, hər kəsin hamımızın həyəcanlana biləcəyi bir gələcəyə doğru həqiqətən qurmaq üçün oynayacağı bir rol var."