Skip to main content

İnklüzlivlik

18 Yanvar 2023 

 

Praqada ana və qızı biznes qurublar. Rəqəmsal sövdələşməni daha da şirinləşdirdi

    

Strive Czechia çörək bişirmə müəssisəsinə rəqəmsal həllər təqdim etdi və cütlüyə mentorluq və təlim kimi vacib dəstək xidmətləri təklif etdi.

Caroline Morris

Contributor

On il əvvəl Oksana Kulaçek Ukraynadakı mətbəxində tort bişirmək qərarına gəlmişdi. Qızı Darya 17 yaşına çatmaq üzrə idi və Oksana püstə və marakuya tortu ilə qeyd etmək istəyirdi, amma bu tort bir çox Ukrayna şirniyyatları kimi çox şirin deyildi. Mükəmməl resept tapa bilmədikdə, improvizasiya etməyə başladı. Nəticədə hazırlanan tort möhtəşəm bir hit oldu.

İndi 25 yaşı olan Daria xatırlayır: “Bu, dəlilik idi. Hər qonaq soruşurdu ki, ‘Tortu haradan alıb?’”

Bu tort Oksananı Barselona və Parisdə çörəkçilik dərslərinə aparan səyahətin başlanğıcı oldu və nəticədə Praqaya getdi. Oksananın 2020-ci ilin may ayında tortlar, kruassanlar və xəmir xörəkləri üzrə ixtisaslaşmış Defidu Bakery şirkətini qurduğu Praqaya getdi. Çörək sexi, pandemiyanı, eləcə də digər siyasi və şəxsi çətinlikləri yaradıcı imkanlara necə çevirməyi öyrənən bugünkü ən dözümlü sahibkarların təcrübəsini təcəssüm etdirir.

Çörəkxana heç vaxt məqsəd olmayıb. Orta məktəbdə çex dilini öyrənən Daria, memarlıq təhsili almaq üçün 2014-cü ildə oraya köçmüşdü. Lakin 2017-ci ildə ağır dağ velosipedi qəzasında boynunu sındırdıqdan sonra xəyallarını alt-üst etməli oldu. Valideynləri və qardaşı onun sağalmasına kömək etmək üçün Praqaya köçdülər və COVID yayıldıqda orada qalmağa qərar verdilər.

O zaman Oksananın çörək bişirmək hələ də hobbisi idi. Lakin boş vaxtları olduğu üçün o və Daria bir işə başlamaq qərarına gəldilər.

Pandemiya dövründə kirayə haqlarının aşağı olması sayəsində ailə Praqanın mərkəzi meydanında Daria-nın öz mağazasının dizaynını hazırlayan bir mağazanı öz hesabına maliyyələşdirə bildi. Oksana çörək bişirir, əri çatdırılma edirdi və Daria "qabyuyan, xadimə, mühasib və hər şey" oldu. Daria, Mərkəzi Avropanın ən böyük dizayn və moda şoularından biri olan DesignBlok- a anasının tort və çörəklərinin şəkillərini göndərəndə, biznes həqiqətən də sürətlə inkişaf etdi.

Oksana (sağda) və Daria Kulaçek pandemiya dövründə Praqada Defidu çörək bişirən mağazasını açıblar.

Həftələr ərzində üç nəfərlik əməliyyat gündə 200-dən çox sifariş alırdı — Oksananın püstəli marakuya tortu müştərilərin sevimlisi idi — və Kulaçeklər yeddi ay sonra, 2021-ci ilin iyun ayında ikinci bir məkan açdılar. Lakin bir çox sahibkarlar kimi, onlar da ciddi maneələrlə üzləşdilər.

“Kiçik bizneslərin iqtisadiyyata və icmalara böyük təsiri var, lakin kiçik biznesin idarə edilməsi getdikcə daha çətin və mürəkkəbləşir”, - noyabr ayında CARE ilə birlikdə üç illik “Çexiyaya Strive” adlı təşəbbüsə başlayan Mastercard İnklüziv İnkişaf Mərkəzinin sosial təsir üzrə baş vitse-prezidenti Payal Dalal deyir. Bu, rəqəmsal iqtisadiyyatda çiçəklənən 250.000 Çexiya mikro və kiçik biznesini, ən azı 100.000 qadının rəhbərlik etdiyi və ya onlara məxsus müəssisəni təmin etmək üçün nəzərdə tutulub. Proqram həmçinin müharibə nəticəsində didərgin düşmüş ən azı 10.000 ukraynalı sahibkara kömək etməyi hədəfləyir.

Dayal deyir ki, "Kiçik müəssisələrin rəqəmsal iqtisadiyyatda nəinki yaşamaq, həm də inkişaf etmək üçün şəbəkələrə, maliyyələşdirməyə, alətlərə və resurslara malik olduğundan əmin olmalıyıq".

Oksana Praqada danışılan əsas dil olan çex dilində səlis danışa bilmir. Beləliklə, Daria Çexiyanın bürokratiyasında idarəetmə də daxil olmaqla, bütün kommunikasiyalarla məşğul olmalı idi. O, həmçinin əsasən orta yaşlı kişilərin işlədiyi bir sahədə seksizmlə qarşılaşmalı olub: "Sizin etibarlılığınız dediklərinizə görə deyil, sadəcə səsinizə görə sual altındadır."

2022-ci ilin avqust və sentyabr aylarında Çexiyada 800-dən çox mikro və kiçik biznes sahibi arasında Strive Czechia adından 60 Desibel tərəfindən aparılan sorğu göstərdi ki, qadınlar tərəfindən idarə olunan bizneslər kişilərə məxsus bizneslərə nisbətən daha az güclü performans göstərir və daha pis biznes perspektivlərinə malikdir. Onların əvvəlki il üçün gəlir və əmanətlərinin "çox azaldığını" bildirmə ehtimalı iki dəfə çox idi. Qadınlar həmçinin maliyyə, idarəetmə bacarıqları, rəqəmsal bacarıqlar və texnologiyaya çıxış üzrə təlimlərə təcili ehtiyacın ödənilmədiyini bildiriblər.

Etibarlılığınız dediklərinizə görə deyil, sadəcə səsinizə görə sual altındadır.

Daria Kulaçek

Rəqəmsal alətlər Defidu-nun uğurunun əsas elementi olmuşdur. Onlar elektron mağaza qurdular, Defidu İnstaqramını yaratdılar və günün sonunda satılmamış mallara 50% endirim təklif edərək qida israfını azaldan Nesnězeno tətbiqi ilə tərəfdaşlıq qurdular. Amma böyümək üçün hələ də yer var.

Daria deyir: “Siz daim biznesinizi optimallaşdırmağın yollarını axtarırsınız, lakin bu, xüsusilə də qida xidmətlərində çətinliklərlə üzləşir”. “Sənətin özü çox qədimdir, çörək bişirmə sənəti qədimdir, ona görə də digər elementləri optimallaşdırmağa çalışırsan.” Amma bizim kimi kiçik bir biznes üçün rəqəmsal əməliyyat sistemləri bahadır.

Çexiya proqramı, Mastercard-ın qlobal Strive təşəbbüsünün bir hissəsidir və bu təşəbbüs, ödənişlərin və əməliyyatların rəqəmsallaşdırılması, bacarıqların artırılması, mentorluq və maliyyəyə daha yaxşı çıxış yolu ilə pandemiyaya cavab olaraq kiçik müəssisələrin maliyyə dayanıqlığını gücləndirmək, onların bərpasını və böyüməsini dəstəkləmək üçün nəzərdə tutulub. Mastercard İnklüziv İnkişaf Mərkəzi və QHT-lər və yerli qeyri-kommersiya təşkilatları ilə tərəfdaşlıq vasitəsilə Strive, proqramları artıq Meksika, ABŞ və Böyük Britaniyada tətbiq etməklə dünyanın hər yerində kiçik müəssisələri rəqəmsallaşdırır.

Strive Czechia, Defidu şirkətinə biznesi optimallaşdırmaq üçün bir sıra rəqəmsal həllər təqdim etdi və cütlüyə mentorluq və təlimlər kimi vacib dəstək xidmətləri təklif etdi.

Daria deyir ki, “Bu, biznes sahiblərinin rəqəmsallaşdırma, maliyyələşdirmə və həmyaşıd dəstəyi kimi əsas məsələlər üzrə daha asan məlumat, alətlər, nou-hau və rəhbərlik əldə edə biləcəyi “vahid pəncərə” platforması kimidir”. “Və Mastercard və CARE sizi bu sahədə təcrübəsi olan insanlarla əlaqələndirir ki, bu da əvəzsizdir.”

Daria və Oksana artıq Strive səfirləridir və proqramın rəqəmsal alətləri və dəstəyinin faydası barədə məlumat yaymağa kömək edirlər.

“Çörək sexində işləyərkən, hər gün sabah satacağınız şeyi bişirirsiniz.” "Ondan çıxmaq və onun harada maneələr yaradacağını görmək çətindir", Daria deyir. “Amma indi bu genişmiqyaslı problemləri həll etmək və biznesimizi inkişaf etdirmək üçün alətlərimiz, fikirlərimiz və rəylərimiz var.”

Please accept functional cookies to watch this video.

poster